קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות4
מגזין

דאל בנגלי

דאל בנגלי
אם יש לך בסביבה 45 דקות לבלות במטבח, בנגלית דאל יכול להיות מדהים ללא גלוטן, ללא חלב, לקטו אובו צמחוני וטבעוני מתכון לנסות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זה מנות ראשונות יש 108 קלוריות, 6 גרם חלבון, ו 2 גרם שומן למנה. 17 אנשים הכינו את המתכון הזה ויכינו אותו שוב. מתכון זה מכלמתכונים דורשים בצל, עדשים, כורכום טחון ופלפלי צ'ילה סראנו. עם כפית ציון 81%, המנה הזו יוצאת דופן. קארי דאל עם בשר (גושט דאל), דאל מתובל (מסאלה דאל), ו בנגלית דום אלו, איך מכינים בסגנון בנגלי דום אלו דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
שוטפים את העדשים במסננת.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
2
שלב את העדשים והמים בסיר על אש בינונית-גבוהה.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
3
מוסיפים מחצית מהבצל והשום הפרוסים, ושומרים את השאר להמשך. מערבבים פנימה את הכורכום, עלה הדפנה, העגבניות והמלח.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
כורכוםכורכום
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מוסיפים את הצ ' ילי, משאירים אותם שלמים כדי להוסיף טעם או חותכים לשניים כדי להוסיף חום. כשהתערובת מתחילה לרתוח, מנמיכים את האש לרתיחה. מבשלים עד שהעדשים מתפרקות ומסמיכות מעט, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עדשיםעדשים
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
5
בינתיים, במחבת, מחממים את השמן הצמחי על אש בינונית עד שהשמן מנצנץ.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
6
מוסיפים את הבצל הפרוס השמור; מבשלים ומערבבים עד שהבצל התרכך והפך לשקוף, כ -5 דקות. מנמיכים את האש לבינונית-נמוכה, וממשיכים לבשל ולערבב עד שהבצל רך מאוד וחום כהה, 15 עד 20 דקות נוספות. מערבבים פנימה את שאר השום הקצוץ ומבשלים תוך ערבוב מתמיד עד שהשום ריחני ורך, כ -2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
7
יוצקים את תכולת המחבת לעדשים המבושלות ומערבבים.
מרכיבים שתצטרך
עדשים מבושלותעדשים מבושלות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מקשטים עם כוסברה קצוצה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית