מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב5 שעות
מנות59
ציון בריאות78
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוזפסקאטרית
סוגי מאכליםאנטיפסטימנה ראשונהחטיפיםמתאבןאנטיפסטו
מרק שום קלוי וחצילים
סלסת פירות עם צ'יפס טורטיה קינמון
כריכי ירקות צלויים
גבינה בול גובלין
סלט וולדורף עם שמנת להקצפה
תינוקות זנגביל
כדורי צ'יזבורגר בייקון
קשיות גבינה
מינסטרונה תפוחי אדמה
שעועית קליקו בבישול איטי
מתכונים קשורים
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
מגזין

דג נקיף צלוי

דג נקיף צלוי
צלי Monkfish יכול להיות מתכון טוב כדי להרחיב את רפרטואר המנות העיקריות שלך. מנה זו מכילה סביב 56 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 743 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 58 מנות סועדים.. גשו לסופר וקנו שעועית ירוקה-12 יחידה, מלאי דגים 1-זכוכית, שמן זית-חצי כוס, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב האגסים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,קרפים מקמח תירס עם תאנים ואגסים כקינוח. זה הובא לכם על ידי BBC אוכל טוב. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 5 שעות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, נסו צלי Monkfish במרק סאקה, Monkfish עם Ratatouille, ו דגים צלויים (מתכונים דומים).

הוראות

1
הפוך חלקים על ידי חלוקת דג הנזיר בשני חלקים 100 גרם. מבשלים את כל תפוחי האדמה במניות הדגים. תחמיץ את השעועית הירוקה ותטגן עם תפוחי האדמה.להבקיע את הדגים ולהוסיף למחבת הירקות, למרוח עם הרוטב ולחמם הכל ביחד. עבור הרוטב, מטגנים כף של בסיס הדבק, מוסיפים את מלאי הדגים ומסירים מהחום, מוסיפים את מחית האגסים ואת מיונז השום, ממשיכים להכות עם מקציף כך שהמרכיבים לא נפרדים, מסננים ושמורות.עבור מיונז שום, לעשות מחית שום קלוי עם חלמונים ביצה לטפטף בשמן, אופים את האגסים עם העור על, להסיר את הבשר של הפרי למחוץ אותו, לרסס אותו עם מלאי הדגים להתמזג עם מיונז שום.SOFREGIT-לרכך את הבצל ואת הקיטור זה מכוסה, ואז להגדיל את החום ולהוסיף את השום, פפריקה ועגבנייה (זרע וטחון) בסדר זה. לבשל במשך כ 4 שעות עד שהוא הופך COMPOTE.
מרכיבים שתצטרך
איוליאיולי
חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייהחמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה
שעועית ירוקהשעועית ירוקה
מלאי דגיםמלאי דגים
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
זנים של פטריותזנים של פטריות
MonkfishMonkfish
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם12 פצפוצי גרהם שוקולד שלם
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפויחסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)ליקר ליצ'י (מומלץ: מותג סוהו)
בשר טחוןבשר טחון
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפיות אגוזי מלך קצוצים4 כפיות אגוזי מלך קצוצים
Cippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דקCippolini, בצל מתוק איטלקי קטן בצורת שטוח, קלוף ופרוס דק
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותמנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא פינוט גרי Loveblock. יש לו 4.6 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 24 דולר.
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי
Loveblock פינו גרי הוא זהב חיוור עם רמזים של ירוק. בציר 2013 הוא סגנון יבש עם ניחוחות פרחוניים וקמצוץ אננס בשל. החיך חושף אגס שלוק ותפוז דם, ומסיים בנגיעה של הדרים, מרקם טוב ותחושת פה עשירה.
2 דולר ליום דיאטה - אורז ספרדי
פודינג אפרסק טנסי
בננות מזוגגות בכוסות אגוזי פילו
חלצי חזיר אסייתי בברביקיו
קאפקייקס דלעת ספייס עם ציפוי גבינת קרם סוכר חום בורבון
מרק שום קלוי וחצילים
רוטב דל שומן
קאפקייקס שחור ולבן
תירס מתוק עם פרמזן וכוסברה
קינואה אסייתית