קושימומחה
מוכן ב1 ש, 50 דק.
מנות4
ציון בריאות69
מגזין

המבורגר טונה עם טפנד איולי

המבורגר טונה עם טפנד איולי
המבורגר טונה עם טפנד איולי דורש מסביב 1 שעה ו -50 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 698 קלוריות, 46 גרם חלבון ו 42 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זה עובד היטב כמנה עיקרית. לכו לחנות ותביאו סטייקים לטונה, מחית פלפל צ'יפוטלה, פלפל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש בשמן canolan אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,איבודי דובדבן-משמש כקינוח. זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. מתכונים דומים: המבורגר טונה עם טפנד, המבורגר טונה עם איולי לימון Paprikan, ו המבורגר טונה עם איולי לימון Paprikan.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מערבבים את הטונה, דיז 'ון, צ' יפוטלה, שמן, דבש ובצל ירוק בקערה ומתבלים עם מלח ופלפל. לעצב את הטונה קצוצה בחוזקה לתוך 8 קציצות אחידות עגולות על 1 1/2 אינץ ' עבה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
שמן פלפלשמן פלפל
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
3
מניחים במקרר במשך 30 דקות. (ההמבורגרים חייבים להיות קרים מאוד כדי לשמור על צורתם בעת הבישול.)
4
המבורגרים גריל במשך 3 דקות בכל צד עבור doneness בינוני.
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
1
מערבבים זיתים, צלפים, שום, גרידת לימון ומיץ לימון בקערה של מעבד מזון ולעבד עד קצוץ גס.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
יכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוקיכול שעועית מחודשת וצ'ילי ירוק
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)(כגון ביסקוויטים מארי)
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
מוסיפים את המיונז ומעבדים עד חלקה, מתבלים במלח ופלפל. מכסים ומקררים לפחות 30 דקות לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
3
מגישים המבורגרים עם גלילי ג ' בטה ואיולי.
מרכיבים שתצטרך
גליל Ciabattaגליל Ciabatta
איוליאיולי
4
מקשטים עם גרגיר הנחלים.
מרכיבים שתצטרך
לא מגן מקומילא מגן מקומי

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. המרלו של דריוש עם 4.2 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 69 דולר לבקבוק.
מרלו עם חתימה של דריוש
מרלו עם חתימה של דריוש
עונת הגידול המתונה של שנת 2008 הניבה כמויות קטנות של מרלו בוגר ומרוכז מאוד. היין שנוצר מציע פרופיל של פירות כהים צפופים, אקספרסיבי-פטל שחור, דובדבן ותאנה מיובשת הנתמך על ידי ליבה הדוקה של קקאו כהה, שוש וקולה. טאנינים מתוקים ועסיסיים מוסיפים מורכבות טקסטורלית, בעוד שגימור יפה וארוך חושף הערות של רוזמרין, קינמון וקרקר גרהם. תערובת: 90% מרלו, 5% קברנה סוביניון, 5% קברנה פרנק