קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות4
ציון בריאות21
מגזין

המבורגרים שעועית צ'ילי מעושן

המבורגרים שעועית צ'ילי מעושן
אם יש לך שעועית פח g, חומוס פח g, טחינה של פלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו ספגטי סלמון מעושן עם צ'ילי ולימון, צ'ילי, ליים ופפריקה מעושנת פיתה צ' יפס, ו סלט סלמון מעושן חם עם רוטב לימון צ'ילי (מתכונים דומים).

הוראות

1
לנקז ולשטוף את השעועית, ואז לשפוך אותם לתוך קערה גדולה מחית עם שום כתוש רסק צ ' ילי. אל תגזימי, זה נחמד שיש חתיכות שעועית גדולות בהמבורגרים.
מרכיבים שתצטרך
פחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוטפחית תירס בסגנון מקסיקני, סחוט
צרור תרד טרי (בערךצרור תרד טרי (בערך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
ציוד שתשתמש בו
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטהפחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
2
לנצח את הביצה ולקפל לתוך השעועית.
מרכיבים שתצטרך
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
(קיבלר)(קיבלר)
3
מוסיפים את שיבולת השועל וכוסברה, מתבלים בפלפל שחור ומערבבים עם השעועית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשהחומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
כוסות בגודל חטיף אפרסקיםכוסות בגודל חטיף אפרסקים
4
צורה לקציצות וצינה במקרר עד שאתה מוכן לבשל אותם.
5
מטגנים בקצת שמן או אופים בתנור עד מבושל היטב ופריך.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
6
מגישים בלחמניה קלויה עם הבחירה של מילוי.
מרכיבים שתצטרך
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
7
תהנו!

יין מומלץ: קאווה, Grenache, שיראז

קאווה, גרנאש ושיראז הם בחירה מצוינת לצ ' ילי. אלה אדומים עסיסיים אין יותר מדי טאנין (חשוב עבור מאכלים חריפים), אבל יין מבעבע כמו קאווה יכול לאלף את החום אפילו טוב יותר. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Bodegas Naveran Brut קאווה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Bodegas Naveran Brut Cava
Bodegas Naveran Brut Cava
50% Xarel-lo, 30% Macabeo, ו 20% Parellada בגילאי 18 חודשים על lees להפוך את זה קאווה ערך מדהים. בועות עדינות עם מרקם משיי ומינרליות גירית הופכות את משקה הקאווה הזה כמו שמפניה NV.