הפטוש של נעמה מירושלים
גשו לסופר וקנו שום, חומץ יין, נענע, ועוד מספר מצרכים כדי להפוך אותו היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 2 שעות ו -40 דקות. מתכונים דומים: פירה ארטישוק ירושלמי עם פירה ארטישוק ירושלמי וחמוצי ארטישוק ירושלמי, פאטוש, ו פטוש של נעמה.
הוראות
אם משתמשים ביוגורט וחלב, מתחילים לפחות 3 שעות ועד יום מראש על ידירווחים הן בקערה.
להקציף היטב ולהשאיר במקום קריר או בצורת בועות fridgeuntil על פני השטח. מה שאתה מקבל זה סוג של חלב חמאה תוצרת בית, אבל פחות חמוץ.
לקרוע את הלחם לחתיכות בגודל ביס ולמקם בקערת ערבוב גדולה.
הוסף את תערובת יוגורט מותסס או חלב חמאה מסחרי, ואחריו את שאר החומרים, לערבב היטב, ולהשאיר במשך 10 דקות עבור כל הטעמים tocombine.
כפית פטוש לתוך קערות הגשה, טפטוף עם קצת שמן זית, ומקשטים בנדיבות עם סומאק.