זיטי יווני יכול להיות רק הים התיכון מתכון שאתה מחפש. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 399 קלוריות, 30 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. אם יש לך אורגנו, מלח, גבינת פטה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זה עובד היטב כמנה עיקרית זולה למדי. מתכונים דומים: זיטי אפוי יווני, זיטי אפוי יווני (Pastitsio), ו זיטי עם דלעת: זיטי אלה זוקה.
הוראות
1
במחבת גדולה, מבשלים את מרק העוף ואת אורגנו עד 1/2 כוס נוזל נשאר במחבת, כ 4 דקות. מערבבים בקוביות העוף, מכסים את המחבת ומסירים אותה מהחום.
מרכיבים שתצטרך
צדפות מוקפצות או עוף מבושל חתוך לקוביות, להגשה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
פחיות) מרק עוף דל נתרן
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
בואו קיטור העוף במרק החם עד שזה עתה נעשה, על 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
3
בסיר גדול של מים רותחים, מלוחים, לבשל את זיטי עד שזה עתה נעשה, על 13 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
זיטי
ציוד שתשתמש בו
6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות
4
מסננים את הפסטה וזורקים אותה בתערובת העוף, הפטה, מיץ לימון, מלח, פלפל ופטרוזיליה. מערבבים עד הגבינה נמסה לחלוטין. תזרקו פנימה את עגבניות הדובדבן.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה זברה ירוקה, פרוסה דק
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
רוטב חמוציות, להגשה
8 (U-12) שרימפס
1/2 כוסות אפונת אדמה קלופה
סלט מעורב עלים, שטוף ויבש
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
5
המלצת יין: החומציות של גבינת הפטה ומיץ הלימון בצלחת זו יעבדו בצורה הטובה ביותר עם יין אדום קל, פירותי, פשוט ללגום. אם אתה מרגיש הרפתקן, נסה אחד יווני כמו Demestica.
יוונית עובד ממש טוב עם Agiorgitiko, Assyrtiko, ו Moschofilero. אם אתה מרגיש כמו ללכת יווני עם האוכל היווני שלך, assyrtiko ו moschofilero שניהם יינות לבנים מקסימים כדי להתאים עם עוף, פירות ים, וכו'. Agiorgitiko הוא אדום בעל גוף מלא מתאים בשר צלוי כבש. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Skouras סנט ג ' ורג ' Agiorgitiko. יש לו 4.1 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 18 דולר.