קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות25
דיאטותפסקאטרית
מתכונים קשורים
שמנת צדפה לינגוויני
סנאפר אדום עם רוטב תפוזים
סלט Sugar Loaf אננס ולובסטר מעוטר בקוקוס קלוי ושרימפס בגריל הדרים בסגנון קובני
סטייקים סלמון עם רוטב שמיר
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
זנבות לובסטר שלוקים, וצדפה מטוגנת עם מנגו ופרה אבוקדו
זנבות לובסטר עלומים, וצדפה מטוגנת עם מנגו ופרה אבוקדו עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 609 קלוריות, 28 גרם חלבון ו 28 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו שום, עלי דפנה, קאיין, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. כדי להשתמש ב החמאה ללא מלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פודינג שוקולד חלב שקדים כקינוח. מתכונים דומים: זנבות לובסטר בגריל עם נקטרינה-סלט אבוקדו, סלמון עלום עם מחית אבוקדו וסלט אפונה, ו חמאה עלומה לובסטר וכוסות אבוקדו בגריל.
הוראות
1 תות, קלוף
1 אננס לבן גדול או אננס רגיל
ליקוריץ צהוב וירוק1
בבלנדר או processer מזון, לשלב את האבוקדו, שמנת חמוצה, סיד מפתח ומיץ לימון תהליך עד חלקה. מתבלים לפי הטעם במלח, מכסים ומקררים עד שמוכנים לשימוש.
מרכיבים שתצטרך![1 שאלוט, מגורר או טחון]()
1 שאלוט, מגורר או טחון![צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק]()
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק![1/2 קילו חזה הודו]()
1/2 קילו חזה הודו![1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ]()
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
1 שאלוט, מגורר או טחון
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק
1/2 קילו חזה הודו
1 אונקיה כרוב סגול, קצוץ
(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![ליקריץ 42 מחרוזות אדומות]()
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות1
בסיר גדול מעל חום בינוני גבוה, להביא את המים, יין, חצאי לימון, עלי מפרץ, פלפל, ומלח לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך![תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ']()
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'![3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת]()
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת![קליפות מלימון]()
קליפות מלימון![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
תפוחי אדמה רדומים, חתוכים לחתיכות בגודל 1 אינץ'
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
קליפות מלימון
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב(צינור גדול)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד שתשתמש בו![2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף]()
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף2
מוסיפים את זנבות הלובסטר ואת הצדה במשך 6 דקות ולאחר מכן להעביר גיליון אפייה גדול כדי לאפשר מגניב. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לפתוח את קליפות הלובסטר ולהסיר את הבשר. הניחו בצד בזמן שאתם מטגנים את הצדפות.
מרכיבים שתצטרך![זנבות לובסטר]()
זנבות לובסטר![עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט]()
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט![2 עד 3 כפיות מלח ים]()
2 עד 3 כפיות מלח ים![1 כף מרסלה יבשה]()
1 כף מרסלה יבשה![מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות]()
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות
זנבות לובסטר
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
2 עד 3 כפיות מלח ים
1 כף מרסלה יבשה
מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנותציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®1
קו תבנית אפייה גדולה עם מגבות נייר. למלא סיר בינוני כבד תחתית עם 1 אינץ 'של שמן, משאיר לפחות 3 אינץ' בין השמן לבין החלק העליון של הסיר.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®]()
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®![ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק]()
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק![מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף]()
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
ל-4 עלי בזיליקום טריים, פרוסים דק
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף2
מחממים את השמן מעל חום בינוני גבוה עד מדחום מטגן עמוק רושם 177°.
מרכיבים שתצטרך![4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ']()
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'ציוד שתשתמש בו![רוטב חם שמן שומשום]()
רוטב חם שמן שומשום
רוטב חם שמן שומשום3
בקערה קטנה, לטאטא יחד את הקמח, קאיין, פפריקה, ומלח. לדלות את הצדפות בתערובת הקמח, מתנער כל עודף. עובד בקבוצות, מטגן את הצדפות, הופך פעם אחת, עד חום זהוב, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות]()
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות![2 עד 3 כפיות מלח ים]()
2 עד 3 כפיות מלח ים![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי![לוראן מטבח מקצועי®]()
לוראן מטבח מקצועי®![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות2 עד 3 כפיות מלח ים
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
לוראן מטבח מקצועי®(צינור גדול)ציוד שתשתמש בו![לימון סחוט טרי, או לפי הטעם]()
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם![פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה]()
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה
לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
פחית שעועית ירוקה בסגנון צרפתי, סחוטה1
במחבת סאוט גדולה מעל חום מתון, להמיס את החמאה והשום יחד.
מרכיבים שתצטרך![תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה]()
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך
תוספת מוקצפת ודובדבני מרשינו עם גבעולים, לא חובה
צרור תרד טרי (בערךציוד שתשתמש בו![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותציוד
מרכיבים
2![אבוקדו]()
אבוקדו6![פלפל שחור שלם]()
פלפל שחור שלם11 קילו קישואים,![קאיין]()
קאיין1גיליון גדול![מדחום בטיגון עמוק, 2 סדינים אפייה גדולים]()
מדחום בטיגון עמוק, 2 סדינים אפייה גדולים2![עלי דפנה יבשים]()
עלי דפנה יבשים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![קמח לכל מטרה]()
קמח לכל מטרה1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף![שום, טחון]()
שום, טחון5![מיץ ליים מפתח או 1 ליים רגיל]()
מיץ ליים מפתח או 1 ליים רגיל1![לימון, חצוי]()
לימון, חצוי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![מיץ לימון סחוט טרי]()
מיץ לימון סחוט טרי2(חוֹרֶף)![מיץ לימון סחוט טרי]()
מיץ לימון סחוט טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![מיץ ליים סחוט טרי]()
מיץ ליים סחוט טרי2קילוגרם![זנבות לובסטר]()
זנבות לובסטר1![מנגו, קלופים וחתוכים לקוביות]()
מנגו, קלופים וחתוכים לקוביות12![צדפות, shucked]()
צדפות, shucked11 קילו קישואים,![חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי]()
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![מלח ים משובח]()
מלח ים משובח2(יכול להיות או להרחיק)![מלח ים משובח, ועוד טעם]()
מלח ים משובח, ועוד טעם4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ים משובח]()
מלח ים משובח2(חוֹרֶף)![צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק]()
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק3(חוֹרֶף)![ליקוריץ צהוב וירוק]()
ליקוריץ צהוב וירוק3(חוֹרֶף)![חמאה ללא מלח]()
חמאה ללא מלח4ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן צמחי לטיגון צדפות]()
שמן צמחי לטיגון צדפות4בצל צהוב בינוני, קצוץ![פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב]()
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה]()
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזה
אבוקדו6
פלפל שחור שלם11 קילו קישואים,
קאיין1גיליון גדול
מדחום בטיגון עמוק, 2 סדינים אפייה גדולים2
עלי דפנה יבשים2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
קמח לכל מטרה1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
שום, טחון5
מיץ ליים מפתח או 1 ליים רגיל1
לימון, חצוי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
מיץ לימון סחוט טרי2(חוֹרֶף)מיץ לימון סחוט טרי1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)מיץ ליים סחוט טרי2קילוגרם
זנבות לובסטר1
מנגו, קלופים וחתוכים לקוביות12
צדפות, shucked11 קילו קישואים,
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
מלח ים משובח2(יכול להיות או להרחיק)מלח ים משובח, ועוד טעם4ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ים משובח2(חוֹרֶף)
צ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק3(חוֹרֶף)
ליקוריץ צהוב וירוק3(חוֹרֶף)
חמאה ללא מלח4ריבס, קצוץ טרי או קפוא
שמן צמחי לטיגון צדפות4בצל צהוב בינוני, קצוץ
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1 (קופסה של 14 אונקיות) תערובת ריזוטו ארוזהיין מומלץ: שבלי, שרדונה
לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. Domaine de Chantemerle Chablis עם דירוג 4.6 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 25 דולר לבקבוק.
