זריקת ירקות קלה
צריך ללא גלוטן ומתאבן ראשוני? זריקת ירקות קלה יכולה להיות מתכון אדיר לנסות. מתאים ל-15 מנות. מנה אחת מכילה 52 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו2 גרם של שומן. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו גבינת פרמזן, פרחי כרובית, שעועית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 3 שעות ו-15 דקות. מתכונים דומים: קרם ירקות עניבת פרפר לזרוק, זריקת שרימפס ירקות, ו ספגטי וזריקת ירקות.
הוראות
מוסיפים ברוקולי, כרובית ושעועית למים רותחים בסיר גדול. לבשל 3 עד 5 דקות. או רק עד שהירקות יהיו רכים. (לא לבשל יתר על המידה.)
ניקוז. מיד לשטוף עם מים קרים מאוד; לנקז שוב.
מניחים תערובת ירקות בקערת הגשה גדולה.
מוסיפים פלפלים; מערבבים קלות. כיסוי. מקררים כמה שעות או עד שמצוננים.
להוסיף רוטב וגבינה רק לפני ההגשה; לזרוק מעיל.