קושימומחה
מוכן ב9 שעות, 35 דק.
מנות10
ציון בריאות44
מתכונים קשורים
סלט תפוחי אדמה בגריל עם פטה, שעועית ירוקה וזיתים
כריכי הודו בגריל
שקדי בקר בגריל עם מחית סלק זהב וגבינה כחולה
סלט תפוחי אדמה כפרי
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכונים כדי לתבל את תפריט פברואר
20+ מתכוני חובה לנסות בפברואר 2024
מתכונים פשוטים לארוחת ערב
חזיר ברביקיו תפוח מעושן איטי
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל מבושל איטי תפוח מעושן חזיר ברביקיו. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 796 קלוריות, 50 גרם חלבון ו 33 גרם של שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 9 שעות ו-35 דקות. זה יהיה להיט בחג היום האב שלך. גשו לסופר וקנו רוטב חריף, לחמניות, עלי אורגנו ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח הכשר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פירורים דלי שומן עוגה (כשר חלבי) כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. נסו ברביקיו חזיר מבושל איטי, צלעות חזיר צלויות אפרסק מבושלות איטיות, ו בשר ברביקיו מבושל איטי (מתכונים דומים).
הוראות
2
מניחים את התחת חזיר במחבת רדודה. כדי לשפשף את החזיר, מוסיפים את החרדל היבש ומערבבים היטב. לשפשף את כל פני השטח עם לשפשף את החזיר.
מרכיבים שתצטרך![אבקת חרדל]()
אבקת חרדל![Boston Butt]()
Boston Butt![לשפשף תיבול יבש]()
לשפשף תיבול יבש
אבקת חרדל
Boston Butt
לשפשף תיבול יבשציוד שתשתמש בו![מחבת]()
מחבת
מחבת3
טפטף על פני השטח עם שמן זית ולשפשף היטב שוב. מכסים ומקררים לפחות 6 שעות או לילה במקרר.
מרכיבים שתצטרך![שמן זית]()
שמן זית![לשפשף תיבול יבש]()
לשפשף תיבול יבש
שמן זיתלשפשף תיבול יבש4
משרים את שבבי התפוח במים קרים לפחות 30 דקות. Preheat 1 צד של גריל פחם בינוני.
מרכיבים שתצטרך![צ ' יפס תפוחים]()
צ ' יפס תפוחים![מים]()
מים
צ ' יפס תפוחים
מיםציוד שתשתמש בו![גריל]()
גריל
גריל5
מסננים את שבבי התפוח ומניחים בצד החם של הגריל במגש שבבי העץ או במגש מתכת קטן על ידי האש. שמור את החצי השני של הגריל בחום נמוך מאוד.
מרכיבים שתצטרך![צ ' יפס תפוחים]()
צ ' יפס תפוחים
צ ' יפס תפוחיםציוד שתשתמש בו![גריל]()
גריל
גריל6
מניחים את החזיר בצד החם יותר של הגריל לצרוב עד חום זהוב מכל הצדדים, על 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך![חזיר]()
חזיר
חזירציוד שתשתמש בו![גריל]()
גריל
גריל7
הסר לצד החום התחתון של הגריל. מבשלים לאט, מעל חום נמוך, 300 מעלות F, עד הבשר רך ונופל מהעצם, על 2 1/2 שעות. להפוך את הבשר כל 20 דקות בערך.
מרכיבים שתצטרך![עצם]()
עצם![בשר]()
בשר
עצם
בשרציוד שתשתמש בו![גריל]()
גריל
גריל
רוטב ברביקיו
קערה
בצל אדום
חמוצים
גלול
מרכיבים
10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![צ'יפס תפוחים, ספוג במים]()
צ'יפס תפוחים, ספוג במים11 קילו קישואים,![נקניקיית חזיר לא מכוסה]()
נקניקיית חזיר לא מכוסה21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות]()
3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![אגוז מוסקט נוסף, לא חובה]()
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה4(חוֹרֶף)![אגוז מוסקט נוסף, לא חובה]()
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה11 קילו קישואים,![קאיין]()
קאיין41 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![קאיין]()
קאיין4(חוֹרֶף)![טימין מיובש]()
טימין מיובש1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![חרדל יבש]()
חרדל יבש6ציפורן![שום, טחון]()
שום, טחון4(חוֹרֶף)![גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה]()
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה11 קילו קישואים,![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname41 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![כוסברה טחונהname]()
כוסברה טחונהname11 קילו קישואים,![כמון טחון]()
כמון טחון796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים]()
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2(חוֹרֶף)![רוטב חריף בסגנון דרומי (מומלץ: טבסקו)]()
רוטב חריף בסגנון דרומי (מומלץ: טבסקו)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![דגני קריפיקס, מרוסקים]()
דגני קריפיקס, מרוסקים11 קילו קישואים,![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2(חוֹרֶף)![תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד]()
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד10ריבס, קצוץ טרי או קפוא![שמן זית]()
שמן זית11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר![בצל, טחון]()
בצל, טחון4(חוֹרֶף)![בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)]()
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)4(חוֹרֶף)![אורגנו מיובש]()
אורגנו מיובש1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![עלי אורגנו טריים קצוצים]()
עלי אורגנו טריים קצוצים2(חוֹרֶף)![פפריקה קלה]()
פפריקה קלה2(חוֹרֶף)![פפריקה חמה]()
פפריקה חמה2larges![חמוץ, פרוס לתוך סיבובים דקים]()
חמוץ, פרוס לתוך סיבובים דקים2קילוגרם![תחת חזיר]()
תחת חזיר1קטן![בצל אדום, פרוס דק]()
בצל אדום, פרוס דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות]()
1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות8larges![רולס]()
רולס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר]()
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2(חוֹרֶף)![2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות]()
2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.![1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס]()
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![רוטב ווסטרשייר]()
רוטב ווסטרשייר
צ'יפס תפוחים, ספוג במים11 קילו קישואים,
נקניקיית חזיר לא מכוסה21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.3 כפות חמאה ללא מלח, חתוכה ל-6 חתיכות796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
אגוז מוסקט נוסף, לא חובה4(חוֹרֶף)אגוז מוסקט נוסף, לא חובה11 קילו קישואים,
קאיין41 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.קאיין4(חוֹרֶף)
טימין מיובש1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
חרדל יבש6ציפורן
שום, טחון4(חוֹרֶף)
גבינת עיבוד מופחתת שומן (Velveeta), פרוסה11 קילו קישואים,
כוסברה טחונהname41 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.כוסברה טחונהname11 קילו קישואים,
כמון טחון796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים2(חוֹרֶף)
רוטב חריף בסגנון דרומי (מומלץ: טבסקו)2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
דגני קריפיקס, מרוסקים11 קילו קישואים,
תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד2(חוֹרֶף)תפוחי אדמה רדומים, בערך 6 אונקיות כל אחד10ריבס, קצוץ טרי או קפוא
שמן זית11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדר
בצל, טחון4(חוֹרֶף)
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)4(חוֹרֶף)
אורגנו מיובש1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)עלי אורגנו טריים קצוצים2(חוֹרֶף)
פפריקה קלה2(חוֹרֶף)פפריקה חמה2larges
חמוץ, פרוס לתוך סיבובים דקים2קילוגרם
תחת חזיר1קטן
בצל אדום, פרוס דק1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)1 קונכיות קנלוני של 8 אונקיות (12 קונכיות), שהושרו במים חמים למשך 2 דקות8larges
רולס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר2(חוֹרֶף)2 קופסאות 15 אונקיות הומייני, סחוטות ושטיפות21 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
רוטב ווסטרשייריין מומלץ: Zinfandel, יין ורדים
ברביקיו ניתן לזווג עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. אתה יכול לנסות Leese-פיץ Zinfandel. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 9 דולר לבקבוק.
