והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 17 גרם חלבון 34 גרם של שומן, וסך הכל 454 קלוריות. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. הכנת המנה לוקחת כ 1 שעה ו 5 דקות. גשו לסופר וקנו קמח, שמן צמחי, מלח כשר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. נסו שעועית ירוקה עם פנקטן ובצל אדום, שעועית ירוקה קלויה עם פנצ'טה, בצל אדום ושום מבית הספר לבישול מערבבים, ו צמה ארוחת בוקר עם חזיר, פטריות, צ'דר, בצל ירוק, וביצים מקושקשות (מתכונים דומים).
הוראות
1
מניחים מתלה תנור במרכז התנור. מחממים התנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
חמאה וקמח בתחתית וצדדים של מחבת טארט 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת. פרוס את קרום העוגה ולחץ בעדינות לתחתית ולצדדים של המחבת. לקצץ כל עודף מלמעלה.
מרכיבים שתצטרך
קרום עוגה
חמאה
קמח לכל מטרה
ציוד שתשתמש בו
טופס טארט
מחבת
3
עם הקוצים של מזלג, לדקור את החלק התחתון של המאפה. באמצעות מברשת מאפה, לצחצח את הקרום עם ביצה מוכה לבן.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים
קרום
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפה
4
שים את המחבת על תבנית אפייה ואופים במשך 10 דקות, עד ביצה לבן יש להגדיר.
מרכיבים שתצטרך
חלבונים
ציוד שתשתמש בו
תבנית אפייה
תנור
מחבת
5
בואו מגניב 10 דקות.
6
בינתיים, במחבת בינונית, לחמם את השמן על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
מוסיף את pancetta ומבשל, ערבוב לעתים קרובות, במשך 6 עד 8 דקות, עד השחמה ופריך.
מרכיבים שתצטרך
פנצ ' טה
8
מסננים על צלחת מרופדת בנייר מגבת.
ציוד שתשתמש בו
מגבות נייר
9
בקערה בינונית, להכות קלות את הביצים.
מרכיבים שתצטרך
ביצה
ציוד שתשתמש בו
קערה
10
להקציף את mascarpone, gruyere, בצל ירוק, מלח, פלפל ואת pancetta.
מרכיבים שתצטרך
מסקרפונהname
בצל ירוק
פנצ ' טה
Gruyere
פלפל
מלח
ציוד שתשתמש בו
מקציף
11
יוצקים לתוך קרום מקורר ואופים במשך כ 18 דקות, עד התערובת יש להגדיר ואת החלק העליון הוא זהוב.
מרכיבים שתצטרך
קרום
ציוד שתשתמש בו
תנור
12
לקרר את הטארט במשך 10 עד 15 דקות ולאחר מכן להסיר מהמחבת.
ציוד שתשתמש בו
מחבת
13
חותכים את הטארט לחתיכות ומגישים חם או בטמפרטורת החדר.