קושימומחה
מוכן ב50 דק.
מנות12
ציון בריאות11
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טורטיה בראטוורסט עטוף ברוטב חרדל

טורטיה בראטוורסט עטוף ברוטב חרדל
ברטוורסט עטוף טורטיה עם רוטב חרדל עשוי להיות רק התוספת שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 287 קלוריות, 12 גרם חלבון, ו 24 גרם שומן. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. אם יש לכם אגוז מוסקט טחון, טורטיות קמח, בראטוורסט ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח מסביב 50 דקות. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 34%. ציון זה לא כל כך עצום. נסו בראטוורסט בגריל עם רוטב חרדל חזרת, פרושוטו-קוביות בקר עטופות ברוטב מחבת חרדל, ו אצבעות עוף עטופות בשר חזיר עם רוטב טבילה משמש-חרדל עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
שלב את החלב, הבצל, עלה הדפנה, הציפורן ואגוז המוסקט בסיר כבד ולא מאכל על אש בינונית. במחבת נפרדת יוצרים רוקס על ידי בישול החמאה והקמח מספר דקות, תוך ערבוב רציף, ללא השחמה, עד שהוא פולט ארומה אגוזית.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת3 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות חמאה, מומסת
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות1 בצל צהוב בינוני, קצוץ גס לחתיכות אחידות
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
מסירים מהאש. כשהחלב חם למדי, שפכו כמות קטנה ממנו לרוקס שהתקרר, תוך ערבוב עד שהחלב מעורבב היטב. מחזירים את זה לחלב שנותר, ומבשלים במשך 15 דקות תוך ערבוב תדיר.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
3
מסירים מהאש ומתבלים, לפי הטעם, במלח ופלפל לבן.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס1 כוס מיונז, כמו הלמנ'ס
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
4
מקציפים חרדל ומכסים בחתיכת ניילון כדי למנוע היווצרות עור.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
5
מחממים את הגריל לחום בינוני. מכינים את הטורטיות על ידי הנחת 1 או 2 פרוסות גבינה על גבי כל אחת ומניחים בצד לזמן קצר. מבשלים לאט את הבראטוורסט על אש בינונית, הופכים לפי הצורך כדי למנוע מהם לחרוך. (הם נוטים להתפצל כאשר החום גבוה מדי.) כשהם משחימים ומבושלים, מה שלוקח 10 עד 15 דקות, מעבירים אותם לטורטיות המרופדות בגבינה, ומגלגלים את הברטווורסטים כך שהגבינה תימס ותחזיק הכל יחד.
מרכיבים שתצטרך
יכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץיכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץ
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
דראגי פנינה לבנותדראגי פנינה לבנות
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולביםערמוני מים, משולבים
6
מניחים את הברטוורסטים המגולגלים במחבת על אש בינונית, ומאפשרים לטורטיות לצלות מעט.
מרכיבים שתצטרך
יכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץיכול כרוב כבוש, שטוף, מרוקן וקצוץ
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
7
מגישים עם רוטב חרדל.
מרכיבים שתצטרך
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דקמלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)