זה הוא ידידותי לתקציב מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. נסו טקסס ברביקיו לשפשף יבש, טקסס בריסקט ברביקיו, ו טקסס בשר ברביקיו (מתכונים דומים).
הוראות
1
מטאטא Preheat.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
2
מערבבים את 4 המרכיבים הראשונים בקערה קטנה.
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
מברשת תערובת רוטב ברביקיו על שני הצדדים של טופו. לצלות את טופו במשך 4 דקות בכל צד או עד טופו תוסס.
מרכיבים שתצטרך
צ'ילי ירוק משומר** טחון (3 כפיות סלסה ירוקה
רוטב סויה 1 כף שומשום
4
מחממים שמן זית בסיר בינוני על חום בינוני-גבוה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
5
מוסיפים בצל קצוץ, כורכום טחון, שום טחון, jalapeo, ו סאוט 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
כורכום
רוטב פלפל לימון
20 פרוסות זוקיני דקות
6
מוסיפים מים ואורז; מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 30 דקות או עד שהאורז רך.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
7
מניחים 1 עלה חסה על כל טורטייה. מחלקים את פרוסות טופו צלוי באופן שווה בין טורטיות. למעלה כל אחד עם תערובת אורז 3/4 כוס, 1/4 כוס גבינה מגוררת, 2 כפות יוגורט, ו 2 פרוסות עגבניות, להתגלגל.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
עלי חסה
4 טורטיות קמח (6 אינץ'), טמפרטורת החדר
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
יין זינפנדל ורוזה הם בחירה מצוינת לברביקיו. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. חברת יין האסיר Saldo Zinfandel (חצי בקבוק) עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.