קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות6
ציון בריאות100
מגזין

ירקות בגריל

ירקות בגריל
ירקות בגריל הוא ללא גלוטן, וכל 30 מנה צדדית. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מנה אחת מכילה 199 קלוריות, 7 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. אם יש לך מלח ופלפל, עלי רוזמרין, חצילים יפניים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 40 דקות. נסו סלמון בגריל ברוטב ברביקיו יין אדום, חמאת אגוזים וסלט חיטה סדוק עם ירקות בגריל, דג חרב בגריל על ירקות קיץ בגריל, ו ירקות בגריל (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מניחים מחבת גריל על חום בינוני-גבוה או להכין את ברביקיו (חום בינוני-גבוה).
ציוד שתשתמש בו
מחבת גרילמחבת גריל
3
מברשת את הירקות עם 1/4 כוס השמן כדי מעיל בקלילות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
שמן בישולשמן בישול
4
מפזרים את הירקות עם מלח ופלפל. עבודה בקבוצות, גריל הירקות עד רך וחרוך קלות בכל רחבי, על 8 עד 10 דקות עבור פלפלים; 7 דקות עבור הדלעת הצהובה, קישואים, חצילים, פטריות; 4 דקות עבור אספרגוס בצל ירוק. מסדרים את הירקות על מגש. המפתח להשגת סימני הגריל הנהדרים האלה הוא לא להזיז את הירקות בתדירות גבוהה מדי ברגע שהם הונחו על הגריל החם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
סקווש צהובסקווש צהוב
פלפלפלפל
בצל ירוקבצל ירוק
ירקירק
אספרגוסאספרגוס
פטריותפטריות
חצילחציל
קישואיםקישואים
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
בינתיים, לטאטא את הנותרים 2 כפות שמן, חומץ בלסמי, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, רוזמרין בקערה קטנה כדי להתמזג.
מרכיבים שתצטרך
חומץ בלסמיחומץ בלסמי
רוזמריןרוזמרין
פטרוזיליהפטרוזיליה
שוםשום
באזיל!באזיל!
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
קערהקערה
6
מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
7
טפטוף תערובת עשבי תיבול על הירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
8
מגישים את הירקות, חמים או בטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק