ירקות מעורבים עם ויניגרט שמנת עשוי להיות רק את המנה בצד אתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מנה אחת מכילה 107 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 10 גרם שומן. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. אם יש לכם גבעולי אספרגוס, frise ו עולש, שמן זיתוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו ירקות מעורבים עם ויניגרט מיסו-ג'ינג'ר שמנת, ויניגרט עבור ירקות מעורבים, ו ירקות מעורבים עם ויניגרט חמוציות (מתכונים דומים).