קושיקל
מוכן ב12 דק.
מנות6
ציון בריאות27
מטבחיםמקסיקני
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםסופרבול
מגזין

ירקות מעורבים עם מטבל שמנת חמוצה מקסיקני

ירקות מעורבים עם מטבל שמנת חמוצה מקסיקני
זה יהיה להיט בחג ההסופרבול שלך. מתכונים דומים: איך לבשל: אובו-לקטו צמחוני פריך טופו עור, ירקות מעורבים וביצי שליו עם רוטב חמוץ מתוק, ירקות מעורבים עם קרם קוקוס, ו ירקות מעורבים באביב עם קרם שקדים.

הוראות

1
שלב הראשון 7 מרכיבים בקערה קטנה; מערבבים עד מעורבב היטב.
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
מגישים עם מלפפון, פלפל אדום, דלעת.
מרכיבים שתצטרך
פפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנותפפאיה (הוואי), חתוכה לקוביות קטנות
1-1/2 אונקיות. ג'ין1-1/2 אונקיות. ג'ין
סכין קילוףסכין קילוף

יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ

מקסיקני עובד ממש טוב עם פינו נואר, ריזלינג, רוזה נוצץ. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. ה-Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir עם דירוג של 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 58 דולר לבקבוק.
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard Pinot Noir
הבציר 2016 של פינו רכס האזמרגד שלהם הוא ממוקד במיוחד ותוסס, לראווה להפליא שורשי העמק הירוק שלה. דובדבן בהיר, קופסת סיגרים, וניחוחות עוגת ריבס מובילים את הדרך, ואחריו ריחות כהים יותר של אוכמניות, אוכמניות, ופריחת פטל לאחר זמן בכוס. הערות מלוחות של קורנית, הל וציפורן לספק שכבה נוספת של מורכבות. הפה מלא פרי מתוק של דובדבן/ברי קטיפה, נישא על טאנינים המשרד, נותן את היין כי חושניות שמחזיק אותך חוזר לעוד. עוגת דובדבנים כהה עם תבלינים אגוז מוסקט מהדהדת בגימור האנרגטי. התווים המלוחים, החריף של גבינת צ ' דר עז מיושנת מביאים את הפרי המתוק ביין, כמו גם בשר חזיר מעושן מעושן, או ברוסקטה פטריות.