לביבות תפוחי אדמה

המתכון לביבות תפוחי אדמה יכול להיות מוכן אם תרצו תוך כ-1 שעה ו 15 דקות. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה אחת מכילה עד 4 גר' של חלבון, 5 גרם של שומן, וסך הכל 210 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. זה מושלם עבור חנוכה. אם יש לכם שמן צמחי, אבקת אפייה, מלח כשר, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כמה אנשים ממש אהבו את המנה הזו. נסו לביבות תפוחי אדמה פריך (פנקייק תפוחי אדמה), לביבות תפוחי אדמה, ו לביבות תפוחי אדמה (מתכונים דומים).

הוראות

מקלפים את תפוחי האדמה ומגרסים אותם במעבד מזון המצויד בלהב הגריסה; מעבירים את תפוחי האדמה לקערה גדולה כשמעבד המזון מתמלא. חזור עם הבצל.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה

בצל

ציוד שתשתמש בו

מעבד מזון

קערה

מעבירים את הבצל לקערה עם תפוחי האדמה ומערבבים את ארוחת המצות, ביצה, אבקת אפייה ומלח.

מרכיבים שתצטרך

אבקת אפייה

ארוחה מצה

תפוח אדמה

בצל

מלח

ביצה

ציוד שתשתמש בו

קערה

למלא מחבת גדולה עם שמן 1/2 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

שמן בישול

ציוד שתשתמש בו

מחבת

חום מעל חום בינוני-גבוה עד השמן הוא חם מאוד אבל לא עישון. כדי לבדוק אם השמן חם מספיק, טיפה חתיכה קטנה של תפוחי אדמה לתוך השמן; אם תפוחי האדמה רוחש בהתמדה, השמן מוכן.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה

שמן בישול

עבודה בקבוצות, לגרוף את תערובת תפוחי אדמה על ידי 1/4-חופנים ולהוסיף אותם בזהירות למחבת, משטח כל לביבה מעט עם מרית. מטגנים, הופכים את הלביבות פעם אחת, עד חום זהוב מבושל דרך, על 3 דקות.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה

ציוד שתשתמש בו

מחבת

מרית

ניקוז על מגבות נייר.

ציוד שתשתמש בו

מגבות נייר

הסר כל פיסות רופף של תערובת תפוחי אדמה בין קבוצות עם כפית מחוררת.

מרכיבים שתצטרך

תפוח אדמה

ציוד שתשתמש בו

כף מחוררת

מגישים את הלביבות מיד, או לשמור אותם חמים בתנור 200 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

תנור

מקשטים עם עשבי תיבול טריים ומגישים עם שמנת חמוצה ורוטב תפוחים-אגס מתובל.

מרכיבים שתצטרך

עשבי תיבול טריים

שמנת חמוצה

תפוח

רוטב

אגס

מערבבים את התפוחים, אגסים, מיץ לימון, מקלות קינמון, אגוז מוסקט, 1 כף סוכר ו 1/4 כוס מים בסיר בינוני. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. כיסוי, להפחית את החום בינוני נמוך ומבשלים עד תפוחים ואגסים הם רכים מאוד אבל עדיין קצת שמנמן, 15 עד 20 דקות. לטעום את התערובת ולהוסיף את כף הנותרים של סוכר אם תרצה.

מרכיבים שתצטרך

מקל קינמון