צריך ללא גלוטן, חלב חינם, כל 30, ומנה עיקרית pescatarian? לובסטר צלוי עם סלט תפוחי אדמה יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מנה זו מכילה כ 19 גרם חלבון 2 גרם של שומן, וסך הכל 217 קלוריות. המתכון הזה מכסה %28 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. אם יש לך להתרכז מיץ תפוזים, קוויאר סלמון, תפוחי אדמה זהב יוקון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב מיץ לימון אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות לימון עם ציפוי לימון {מחווה לרוקסן} כקינוח. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 74% המנה הזאת די טובה. נסו סלט לובסטר ותפוחי אדמה, לובסטר, תירס וסלט תפוחי אדמה, ו סלט אננס ולובסטר בגריל (מתכונים דומים).
הוראות
1
במחבת 5-6 ליטר מעל חום גבוה, להביא תפוחי אדמה ו 3 ליטרים מים לרתיחה. מכסים ומבשלים עד תפוחי אדמה במכרז כאשר פירסינג, 30 עד 35 דקות.
מרכיבים שתצטרך
9 כוסות תפוחי אדמה קלופים פרוסים
1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
2
ניקוז. כאשר תפוחי אדמה הם מגניבים מספיק כדי לגעת, לחתוך לחתיכות 1/4-ל 1/2 אינץ'.
עם מספריים, לחתוך לאורך מרכז החלק העליון של כל פגז לובסטר. הנח כל זנב, למטה, על קרש חיתוך. להכריח סכין כבדה דרך החתך בכל פגז לחתוך כל זנב לובסטר לשניים. לשטוף לובסטר במעטפת.
מרכיבים שתצטרך
זנבות לובסטר
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
מספריים מטבח
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
7
להניח לובסטר על גריל משומן קל על מצע מוצק של גחלים חמים או חום גבוה על גריל גז (אתה יכול להחזיק את היד שלך ברמה גריל רק 2 עד 3 שניות); סגור מכסה על גריל גז. הפעל פעם לבשל באופן שווה עד לובסטר הוא אטום אבל רטוב למראה במרכז החלק העבה ביותר( לחתוך לבדיקה), כ 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
ערמוני מים, משולבים
8
סלט תפוחי אדמה תל באותה מידה על צלחות; למעלה עם קוויאר.
מרכיבים שתצטרך
סלט תפוחי אדמה
קוויאר
9
מניחים 2 חצאי לובסטר סביב כל חלק סלט.
מרכיבים שתצטרך
עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
לובסטר עובד ממש טוב עם שאבלי ושרדונה. שאבלי מושלם עם לובסטר, אבל שרדון מאזורים אחרים חייב להכות את המקום מדי. אתה יכול לנסות Domaine Louis Michel et Fils Chablis (חצי בקבוק). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 19 דולר לבקבוק.