מיאמי בורגר

Name: מיאמי בורגר
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: אמריקאי
Ingredients: 2 (חוֹרֶף) צ'וריסו מקסיקני (בערך 2 קישורים); 59 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק חרדל דיזון; 2 מלפפון חמוץ שמיר, פרוס לפרוסות בעובי 1/4 אינץ; 4 לחמניות המבורגר, פיצול; 4 ריבס, קצוץ טרי או קפוא מלח כשר ופלפל שחור טחון טרי; 454 אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים) צאק הקרקע (רזה 80 אחוז) או הקרקע טורקיה (רזה 90 אחוז); 118 6 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק 1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק; 4 ציפורן שום צלוי, פירה; 4 פרוסות פרוסות דקות בשר חזיר מעושן; 8 פרוסות פרוסות דקות גבינה שוויצרית

מיאמי בורגר היא אולי המנה העיקרית שאתם מחפשים. מנה אחת מכילה 732 קלוריות, 51 גרם של חלבון ו47 גרם של שומן. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל כשרים, חרדל דיז'ון, הודו טחון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב חמוצים שמיר אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Coffeecake מערבולת קינמון כקינוח. נסו מיאמי מרגריטה, מיאמי הליבוט, ו מיאמי דוגס (מתכונים דומים).

הוראות

תראה איך להכין את המתכון הזה.

מחלקים את הבשר ל 4 חלקים שווים (כ 6 אונקיות כל). צור כל חלק באופן רופף לתוך המבורגר 3/4 אינץ ' עבה ולעשות דיכאון עמוק במרכז עם האגודל. מתבלים את שני הצדדים של כל המבורגר עם מלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

מנגו, קלוף וחתוך לקוביות קטנות

מחממים את השמן במחבת או מחממים על חום גבוה עד שהשמן מתחיל להבהב. מבשלים את ההמבורגרים עד חום זהוב מעט חרוך בצד הראשון, על 3 דקות עבור בשר בקר ו 5 דקות עבור טורקיה. תהפוך את ההמבורגרים. מבשלים המבורגרים בקר עד חום זהוב מעט חרוך בצד השני, 4 דקות עבור בינוני נדיר (3 דקות אם ציפוי עם גבינה) או עד מבושל במידה הרצויה של doneness. מבשלים המבורגרים טורקיה עד מבושל לאורך כל הדרך, על 5 דקות בצד השני.

מרכיבים שתצטרך

חמוצים כשרים, להגשה

רוטב חמוציות, להגשה

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

1 צלי כתף חזיר ללא עצמות (2 עד 2-1/2 פאונד), קצוץ וחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'

4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)

מוסיפים את הגבינה, אם משתמשים, לחלק העליון של המבורגרים במהלך הרגע האחרון של בישול העליון עם כיסוי basting, לסגור את כיסוי הגריל, או אוהל את ההמבורגרים עם רדיד אלומיניום כדי להמיס את הגבינה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

ערמוני מים, משולבים

מערבבים את המיונז ואת השום הקלוי בקערה קטנה ומתבלים עם מלח ופלפל לפי הטעם.

מרכיבים שתצטרך

1 כוס אורז בר, שטוף היטב

חמוצים שמיר פרוסים דקים בסגנון מעדנייה

1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מורחים את שני הצדדים של כל לחמניה עם המיונז והחרדל.

מרכיבים שתצטרך

1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק

פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)

דראגי פנינה לבנות

מניחים פרוסת גבינה על כל תחתית לחמניה, מניחים המבורגר למעלה, ואז מעלים את ההמבורגר עם פרוסת נקניק, עוד פרוסת גבינה, וכמה פרוסות חמוצים. כיסוי עם צמרות לחמניה.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

דראגי פנינה לבנות

(בחרו טעם: שוויצרי מקורי, פלפל ג'לפנו, שום ועשבי תיבול, או פרמזן פלפל)

מבשלים את ההמבורגרים על מכבש כריך או לעטוף את ההמבורגרים בנייר אלומיניום ומבשלים במחבת חמה על חום גבוה (לשים מחבת כבדה על גבי ההמבורגרים כדי ללחוץ עליהם) עד חום זהוב והגבינה נמסה, על 1 1/2 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

רוטב חמוציות, להגשה

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו