מיני טוסטאדאס
Tostadas מיני יכול להיות רק מקסיקני מתכון שאתה מחפש. והוא יספק כ 40 מנות. מנה זו מכילה כ 3 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 60 קלוריות. המתכון הזה מכסה %2 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך טורטיות קמח ישן, תערובת גבינה מקסיקנית, שעועית מטוגנת ישנה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זה עובד הכי טוב כמו מתאבן, והוא נעשה בערך 35 דקות. נסו מיני שרימפס Tostadas, מיני אננס רום שרימפס Tostadas, ו מיני עוגת תירס Tostadas (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים מתלה תנור במצב המתלה הנמוך ביותר; תנור חום ל 204°. Spray צד אחד של כל טורטייה עם ספריי בישול. עם 2 1/2 אינץ ' חותך עגול, לחתוך 5 סיבובים מכל טורטייה (אם תרצה, מחסנית 2 טורטיות לחתוך).
על יריעות עוגיות גדולות ungreased, במקום סיבובים טורטייה עם הצדדים מרוסס למטה.
מורחים כל סיבוב עם שעועית. הניחו בצד 1 כף של הבצל.
מפזרים סיבובים עם בצל וגבינה שנותרו.
אופים על מדף התנור הנמוך ביותר 11 עד 13 דקות או עד ישבנים הם פריך גבינה מותכת תוססת. למעלה כל אחד עם כ 1 כפית שמנת חמוצה וכמה בצל שמורות.
יין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא דרגונאט מרתפי Sta. ריטה הילס פינו נואר. יש לו 4.8 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 45 דולר.
דרגונאט מרתפי Sta. ריטה הילס פינו נואר
2016 הייתה עוד אחת בשורת יינות נהדרים בסנטה ברברה. היה לנו עוד budbreak מוקדם, ו (בניגוד 2015) מזג אוויר מושלם במהלך סט, המאפשר יבול חזק, מאוזן. מאי, יוני ויולי היו חמים למדי והבשלה הייתה מהירה למדי; עם זאת, אוגוסט קריר לעונה האט את הגפנים במידה ניכרת. עבור היינן זה היה כמעט אידיאלי, כמו הענבים היו מסוגלים להשלים הבשלה לאט, ללא קוצים חום, ואת הענבים שמרו על חומציות מעולה. במהלך סדרה של בקרים מגניבים, בחרנו כל בלוק ליד בשלות מושלמת ואיזון. היינות נראים בעלי אופי פירות נהדר, חומציות טרייה ומבנה טאני ועומק מוצק.