קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות24
ציון בריאות2
מגזין

"מלך הוואפלים"

תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל וופל המלך. מנה זו מכילה סביב 5 גר' של חלבון, 25 גרם של שומן, וסך הכל 551 קלוריות. והוא יספק כ 24 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו קמח, אבקת אפייה, תמצית ונילן, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו -45 דקות. נסו עוגות עוגת מרדי גרא המלך: מתאים למלך ומלכה, וופל::: וופל תפוח מסוכר, ו ופל:: ופל אוכמניות (מתכונים דומים).

הוראות

1
ציוד מיוחד: ציוד מיוחד: וופל ברזל
ציוד שתשתמש בו
וופל ברזלוופל ברזל
2
מחממים את התנור ל 325 מעלות F. קו cupcake או מחבתות מאפין עם 24 ספינות קאפקייקס.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
תנורתנור
3
בקערה של מערבל לעמוד עם מצורף משוט, לשלב את הקמחים, סוכר מגורען, אבקת אפייה ומלח.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
אבקת אפייהאבקת אפייה
מלחמלח
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
קערהקערה
4
מוסיפים את החמאה ואת השמנת החמוצה, ומשלבים עד לתערובת הוא גס ומתפורר.
מרכיבים שתצטרך
שמנת חמוצהשמנת חמוצה
חמאהחמאה
5
בקנקן, לשלב את החלב, תמצית וניל וביצים, ו לטאטא עד בשילוב. מוסיפים לאט את המרכיבים בקנקן לתערובת החמאה-קמח, ערבוב עד בשילוב.
מרכיבים שתצטרך
תמצית ונילתמצית וניל
חמאהחמאה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
ביצהביצה
חלבחלב
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
6
ממלאים ספינות קאפקייקס ואופים במשך 20 דקות, מסתובבים באמצע.
מרכיבים שתצטרך
קאפקייקסקאפקייקס
ציוד שתשתמש בו
ספינות מאפינסספינות מאפינס
תנורתנור
7
הסר מהתנור להתקרר לחלוטין לפני הציפוי.
מרכיבים שתצטרך
ציפויציפוי
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
8
ממלאים את העוגות במילוי פטל. למעלה עם ציפוי גבינת שמנת וניל וחתיכת וופל.
מרכיבים שתצטרך
ציפוי גבינת שמנתציפוי גבינת שמנת
קאפקייקסקאפקייקס
ונילוניל
9
טפטוף עם סירופ מייפל.
מרכיבים שתצטרך
סירופ מייפלסירופ מייפל
10
מערבבים את פירות יער, סוכר מגורען קורנפלור בסיר קטן ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני בעת שטוף לשבור את הפרי. ברגע שהתערובת מתחילה להתבשל, להסיר מן החום ולקרר מיד להתקרר.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
עמילן תירסעמילן תירס
פירות יערפירות יער
פירותפירות
ציוד שתשתמש בו
מקציףמקציף
סירסיר
11
במערבל לעמוד עם קובץ מצורף ההנעה, מקציפים את החמאה וגבינת שמנת עד בשילוב מלא. מוסיפים לאט את אבקת הסוכר ואת קרם ההצלפה הכבד. הכה עד אור ורך.
מרכיבים שתצטרך
שמנת כבדהשמנת כבדה
אבקת סוכראבקת סוכר
גבינת שמנתגבינת שמנת
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
קינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבבקינמון טחון, אגוז מוסקט טרי מגורר וציפורן טחון, מעורבב
12
להוסיף תמצית וניל ומערבבים עד incorporated.
מרכיבים שתצטרך
תמצית ונילתמצית וניל
13
מחממים מכשיר להכנת ואפלים. בקערת זכוכית, לנצח את הביצה עד פלאפי.
מרכיבים שתצטרך
ביצהביצה
ציוד שתשתמש בו
וופל ברזלוופל ברזל
קערהקערה
14
מוסיפים את תמצית החלב, השמן והוניל. מוסיפים לאט את הקמח, סוכר מגורען, אבקת אפייה ומלח. לרסס את הוופל עם תרסיס מחבת, ולבשל את הוופלים בקבוצות עד זהוב. כאשר מגניב, לפרוץ ריבועים.
מרכיבים שתצטרך
סוכר מגורעןסוכר מגורען
תמצית ונילתמצית וניל
אבקת אפייהאבקת אפייה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
חלבחלב
מלחמלח
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
וופל ברזלוופל ברזל
מחבתמחבת

מרכיבים

1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים2(יכול להיות או להרחיק)אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחצי-חצי או קצפת, לא חובהחצי-חצי או קצפת, לא חובה5916 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח עוגהקמח עוגה2(חוֹרֶף)עמילן תירסעמילן תירס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפתחבילות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר, בתוספת 2 (8 אונקיות) חבילות גבינת שמנת מוקצפת12 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם4ביציםביצים1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקקמח לכל מטרהקמח לכל מטרה1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמנת מתוקהשמנת מתוקה24ריבס, קצוץ טרי או קפואסירופ מייפל, לטפטוףסירופ מייפל, לטפטוף1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו2 כוסות גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמןשמן1בצל צהוב בינוני, קצוץל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואהחבילה אחת (19.6 אונקיות) עוגת שכבות וניל קפואה0(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1(יכול להיות או להרחיק)1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוקצ'יפס חמאה ושבבי שוקולד חצי מתוק2מקלותחמאה ללא מלחחמאה ללא מלח2מקלותחמאה ללא מלח, מרוכךחמאה ללא מלח, מרוכך1(יכול להיות או להרחיק)6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס11 קילו קישואים,6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת