מרק Stracciatella
צריך ללא גלוטן, מרק ידידותי fodmap? מרק Stracciatella יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 100 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עלי בזיליקום שולחן, ביצים, מרק עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 16 דקות. עם כפית ציון של 48% המנה הזאת די טובה. נסו מרק תרד Stracciatella, מרק סטרצ'טלה הודו, ו מרק תרד Stracciatella עם Orzo (מתכונים דומים).
הוראות
תראה איך להכין את המתכון הזה.
מביאים את המרק לרתיחה בסיר גדול על חום בינוני גבוה. בקערה, לטאטא את הביצים, גבינה, פטרוזיליה, בזיליקום כדי להתמזג. להפחית את החום בינוני נמוך. מערבבים את המרק בתנועה מעגלית. בהדרגה לטפטף את תערובת הביצים לתוך מרק נע, ערבוב בעדינות עם מזלג כדי ליצור גדילים דקים של ביצה, על 1 דקה. מערבבים בתרד, ואז מתבלים את המרק, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מצקת את המרק לקערות ומגישה.