קושירגיל
מוכן ב16 דק.
מנות4
ציון בריאות6
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק Stracciatella

מרק Stracciatella
צריך ללא גלוטן, מרק ידידותי fodmap? מרק Stracciatella יכול להיות מתכון מדהים ששווה לנסות. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 100 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם עלי בזיליקום שולחן, ביצים, מרק עוף, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור סתיו. זמן הכנת המתכון כ 16 דקות. עם כפית ציון של 48% המנה הזאת די טובה. נסו מרק תרד Stracciatella, מרק סטרצ'טלה הודו, ו מרק תרד Stracciatella עם Orzo (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מביאים את המרק לרתיחה בסיר גדול על חום בינוני גבוה. בקערה, לטאטא את הביצים, גבינה, פטרוזיליה, בזיליקום כדי להתמזג. להפחית את החום בינוני נמוך. מערבבים את המרק בתנועה מעגלית. בהדרגה לטפטף את תערובת הביצים לתוך מרק נע, ערבוב בעדינות עם מזלג כדי ליצור גדילים דקים של ביצה, על 1 דקה. מערבבים בתרד, ואז מתבלים את המרק, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
1 בצל אדום, קוביות קטנות1 בצל אדום, קוביות קטנות
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
(קיבלר)(קיבלר)
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
מצקת את המרק לקערות ומגישה.
מרכיבים שתצטרך
1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)1 (28 אונקיות) פחית עגבניות צלויות חתוכות לקוביות (מומלץ: מיור גלן)
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוקלהברשה ולטיגון בשמן עמוק
מצקתמצקת