קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות16
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק ברווז (צ'רנינה)

מרק ברווז (צ'רנינה)
מרק ברווז (צ'רנינה) עשוי להיות מתכון טוב להרחיב את הרפרטואר העיקרי שלך כמובן. מנה זו מכילה סביב 24 גרם חלבון 85 גרם של שומן, וסך הכל 994 קלוריות. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 12 מנות. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך פטרוזיליה, מים, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש בשזיפים המיובשים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,תפוחים אפויים עם שזיפים, קינמון וג'ינג'ר כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו צ'רנינה: מרק דם ברווז פולני מסורתי, מרק ברווז, ו מרק ברווז (מתכונים דומים).

הוראות

1
מכסים את כל הברווז במים בסיר גדול.
מרכיבים שתצטרך
ברווז שלםברווז שלם
מלאימלאי
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
סירסיר
2
מוסיפים מלח ומביאים לרתיחה. להוריד קצף.
מרכיבים שתצטרך
מלחמלח
3
מניחים סלרי, פטרוזיליה, allspice, וציפורן בשקית בד גבינה, ולהוסיף סיר המניות. מכסים ומבשלים על אש נמוכה עד הבשר מכרז, כ 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
פטרוזיליהפטרוזיליה
סלריסלרי
גבינהגבינה
ציפורןציפורן
מלאימלאי
בשרבשר
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
סירסיר
4
הסר שקית בד גבינה מסיר מלאי.
מרכיבים שתצטרך
גבינהגבינה
מלאימלאי
ציוד שתשתמש בו
2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף2 כפיות מלח כשר מחולק ועוד לזילוף
סירסיר
5
הסר ברווז. להשליך עצמות, לחתוך את הבשר, ולחזור למרק.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
ברווז שלםברווז שלם
בשרבשר
6
מערבבים שזיפים, צימוקים ותפוח. מבשלים במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צימוקיםצימוקים
שזיפים מיובשיםשזיפים מיובשים
תפוחתפוח
7
בקערה בינונית, לנצח קמח וסוכר לתוך שמנת עד חלקה. הכה בדם ברווז בהדרגה.
מרכיבים שתצטרך
קרםקרם
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
סוכרסוכר
ברווז שלםברווז שלם
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
8
הוסף 1/2 כוס מרק חם תערובת דם, מיזוג ביסודיות.
מרכיבים שתצטרך
מלאימלאי
מרקמרק
9
יוצקים תערובת לאט בחזרה לתוך סיר המניות, ערבוב כל הזמן עד המרק מגיע לרתיחה. מתבלים לפי הטעם במלח, פלפל, מיץ לימון וחומץ.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימוןמיץ לימון
חומץחומץ
פלפלפלפל
מלאימלאי
מלחמלח
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
סירסיר