תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל מרק סקווש מעולה עם קרוטונים פרמזן הטוב ביותר. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 1200 קלוריות, 27 גרם חלבון ו 60 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %66 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך עלי מרווה, musque de provence, מלח ים ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. זה מושלם עבור סתיו. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו מרק דלעת זנגביל עם קרוטונים פרמזן, מרק דלורית עם מרווה ופרמזן קרוטונים, ו מרק עגבניות עם קרוטונים פרמזן (מתכונים דומים).
הוראות
1
שים סיר גדול מאוד על חום בינוני ויוצקים כמה פקקי שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מוסיף את עלי המרווה ומטגנים במשך כ -30 שניות או עד ירוק כהה ופריך. הסר אותם במהירות עם כפית מחוררת לקערה מרופדת במגבות נייר - תוכל להשתמש אלה עבור מתיז מעל בסוף. במחבת אתה תישאר עם שמן בטעם יפה, אז לשים אותו בחזרה על החום ולזרוק את הבצל, סלרי, גזר, שום, עלי רוזמרין, צ ' ילה וקמצוץ טוב של מלח ופלפל. מבשלים בעדינות במשך כ -10 דקות עד שהירקות מתוקים ורכים.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין
מלח ופלפל
מרווה
ירק
גזר
סלרי
שום
פלפל צ ' ילי
בצל
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
כף מחוררת
מגבות נייר
קערה
מחבת
3
מוסיפים את הדלעת ואת המניה למחבת, מביאים לרתיחה ומבשלים במשך כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
סקווש
מלאי
ציוד שתשתמש בו
מחבת
4
בזמן שהמרק מתבשל, הכינו את הקרוטונים שלכם.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים
מרק
5
טפטף קצת שמן זית על פרוסות הג ' בטה, ולחץ על כמה פרמזן מגורר על כל צד.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ג ' בטהname
פרמזן
6
מניחים במחבת ללא מקל ללא כל שמן ומטגנים עד הזהב משני הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישול
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
כאשר הסקווש רך ומבושל דרך, להשתין את המרק עם בלנדר טבילה או לשפוך אותו לתוך בלנדר רגיל הדופק עד שיש לך מחית חלקה* (אבל אתה יכול להשאיר אותו מעט עבה אם אתה רוצה). והכי חשוב, זכור לטעום ולתבל אותו עד שהוא מושלם. לחלק את המרק בין הקערות שלך, הצבת 2 קרוטונים על גבי כל אחד.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים
סקווש
מרק
ציוד שתשתמש בו
בלנדר טבילה
בלנדר
קערה
8
מפזרים עם כמה עלים מרווה פריך שלך טפטוף עם מערבולת של שמן זית כתית מעולה.