קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות17
סוגי מאכליםמרקים
אירועיםסתיוחורף
מגזין

מרק פטריות מוקרם עם שרי

מרק פטריות מוקרם עם שרי
מרק פטריות עם שרי עשוי להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. המתכון הזה מכסה %9 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 4 גר' של חלבון, 2 גרם של שומן, וסך הכל 61 קלוריות. והוא יספק כ 12 מנות. זה מושלם עבור סתיו. גשו לסופר וקנו פלפל, שיני שום, חצי-חצי, ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן ראשוני וצמחוני דיאט. מתכונים דומים: מרק פטריות בר עם שרי, מרק פטריות עם שרי וקורנית, ו סטייק צלע ממולא עם קרם שרי פטריות.

הוראות

1
מחממים שמן בתנור הולנדי על חום בינוני גבוה.
מרכיבים שתצטרך
שמן בישולשמן בישול
ציוד שתשתמש בו
תנור הולנדיתנור הולנדי
2
מוסיפים בצל, גזר וסלרי; מטגנים 6 דקות או עד למכרז. להפחית את החום בינוני; להוסיף פטריות ושום. מבשלים 7 דקות או עד פטריות מכרז, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
גזרגזר
סלריסלרי
שוםשום
בצלבצל
3
מוסיפים מים, מרווה, מלח, פלפל ומרק; מביאים לרתיחה. כיסוי ומבשלים 25 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פלפלפלפל
מרקמרק
מיםמים
מרווהמרווה
מלחמלח
4
הסר מהחום; מגניב 5 דקות.
5
מניחים חצי תערובת פטריות בבלנדר; תהליך עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
ציוד שתשתמש בו
בלנדרבלנדר
6
יוצקים מרק מחית לתוך קערה גדולה. חזור על הנוהל עם תערובת פטריות שנותר. החזר מרק למחבת. מערבבים חצי וחצי שרי; לבשל על אש נמוכה 5 דקות או עד מחומם היטב, ערבוב לעתים קרובות.
מרכיבים שתצטרך
פטריותפטריות
שרי.שרי.
מרקמרק
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
מחבתמחבת
7
מפזרים כל מנה עם 1 כפית פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
פטרוזיליהפטרוזיליה