סביצ'ה פרואניname
סביצ'ה פרואני המתכון מוכן תוך כ 45 דקות, וזה בהחלט מדהים ללא גלוטן, חלב חינם, ו pescatarian ומתאים לאוהבי מזון דרום אמריקאי. מנה אחת מכילה 68 קלוריות, 2 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך מיץ ליים, מלח כשר, אוזן של תירס, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. נסו "דון סביצ' ה " ו "סביצ' ה מטבח פרואני " ספר בישול, סביצ'ה דה מנגו (סביצ' ה מנגו) מסביצ'ה: מטבח פרואני, ו סביצ'ה פרואניname (מתכונים דומים).
הוראות
הגדר מסננת בסדר מעבר קערה קטנה. Purée הראשון 4 ingredents ו 4 קוביות קרח גדולות בבלנדר untilsmooth.
מוסיפים בצל; דופק 3-4 פעמים. Strainliquid לתוך קערה בינונית. מערבבים במיץ צדפות, אם תרצה; מתבלים במלח. כיסוי וצינה.
יוצקים מים לתוך סיר גדול הראשוןעם סל קיטור לעומק של 1"; מביאים לרתיחה.
הוסף בטטה, כיסוי, ומבשל עד רק מזלג מכרז, על 30minutes.
בינתיים, להוסיף יותר מים לאותו סיר, במידת הצורך, כדי למדוד 1"; להביא לרתיחה.
מוסיפים את האוזן של תירס לסיר ואדים עד פריך במכרז, 2-3 דקות.
העברה לצלחת; בואו להתקרר לחלוטין.
חצי תפוח אדמה לאורכו. באמצעות כדור smallmelon, לגרוף כדורי תפוחי אדמה ולאכסן אותם בקערה קטנה; להפריש.
Cutkernels מ cob. שמור גרעיני כוס 1/3 (שמור גרעינים נוספים לשימוש נוסף).
לשפשף קערה גדולה עם הצדדים לחתוך של צ ' ילה;להשליך.
מניחים פלוק, 2/3 של בצל, leche detigre, ו 4 קוביות קרח גדולות בקערה; מערבבים היטב.
בואו להשרות במשך 2 דקות; להסיר קרח.מקפלים תפוחי אדמה ותירס; מתבלים במלח.
באמצעות כף מחוררת, לחלק cevichein לקערות קטנות או על צלחות.
Drizzleceviche עם leche de tigre מהקערה;מקשטים עם בצל וכוסברה הנותרים.