קושירגיל
מוכן ב30 דק.
מנות3
ציון בריאות21
מגזין

סטייק פריד פאן-פריד שטוח מברזל

סטייק פריד פאן-פריד שטוח מברזל
זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זמן הכנת המתכון כ 30 דקות. נסו סטייק שטוח ברזל עם לשפשף יבש, סטייק ברזל שטוח במרינדה, ו Mojo סטייק שטוח ברזל (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים מחבת מעל חום בינוני. מתבלים את הסטייק ברוטב פלפל חריף.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חריףרוטב חריף
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
2
מפזרים או ערפל עם קצת מיץ לימון העונה קלות עם רק חלק של מלח שום, מלח, פלפל שחור תיבול מושחר.
מרכיבים שתצטרך
שחור תבליןשחור תבלין
פלפל שחורפלפל שחור
מלח שוםמלח שום
מיץ לייםמיץ ליים
מלחמלח
3
מניחים את הסטייק במחבת ומכסים עם מכסה. מבשלים כ 20 דקות, או במידה הרצויה של doneness, סיבוב והוספת תיבול יותר כל 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
תיבולתיבול
סטייק.סטייק.
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
4
הסר סטייקים למגש הגשה ולהתחמם. מערבבים חמאה ומים לתוך המחבת, הסרת כל חתיכות השחמה מלמטה לעשות רוטב. מתבלים עם מלח שום נוסף, מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
מלח שוםמלח שום
חמאהחמאה
סטייק.סטייק.
רוטברוטב
מיםמים
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
5
מגישים סטייקים עם רוטב מרוח עליהם.
מרכיבים שתצטרך
סטייק.סטייק.
רוטברוטב

ציוד

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק בתפריט? נסה זיווג עם מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Wild & Wilder המרלו Exhibitionist. יש לו 4.3 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 19 דולר.
Wild & Wilder המרלו המציגים
Wild & Wilder המרלו המציגים
המציגה מלאה שזיף עשיר ופרי דמסון על האף. אלון המשמש הוא מתבלט על החיך אשר נשלט על ידי טעמי ברי אדומים עשירים תוך הצגת גם ניואנסים ארציים עדינים. היין אלגנטי ומשיי עם גימור ארוך.