סטינקו די מייל
סטינקו די מייל דורש בסביבה 2 שעות ו -35 דקות מתחילתו ועד סופו. מנה אחת מכילה 123 קלוריות, 2 גרם חלבון, ו 0 גרם שומן. המתכון הזה מכסה 6% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. מתכון זה משמש 4. גשו לסופר וקנו גרגרי ערער, שום, יין, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר איש מערות, ללא גלוטן, ללא חלב, וראשוני דיאטה. זה מובא לך על ידי מזוןרשת. עם כפית ציון 25%, המנה הזו לא כל כך אדירה. מתכונים דומים: שוק עגל מבושל עם מיורן: סטינקו די ויטלו, ו סטינקו של ברוס איידל (שוקי חזיר קלויים וצלויים).
הוראות
שוטפים ומייבשים שוקיים ומסירים שערות ועור קשה ומתבלים במלח ופלפל. בתנור הולנדי תחתון כבד, מחממים שומן חזיר על אש בינונית ומניחים שוקיים בתבנית. צורבים עד להזהבה כהה מכל הצדדים ומסירים.
מוסיפים בצל, סלרי, גזר, שום, רוזמרין, ערער וציפורן ומבשלים עד לריכוך בלבד, 4 עד 5 דקות.
מניחים את השוקיים בחזרה למחבת על ירקות.
מוסיפים יין וציר ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש לרתיחה ומכסים. מבשלים במשך שעה 1 ו 45 דקות, הופך כל חצי שעה. בשר יהיה ליפול עצם. חותכים לגושים גדולים ומגישים עם בלקראוט.;