מיני עוף Potpies יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה 1172 קלוריות, 37 גרם חלבון ו 51 גרם שומן. אם יש לכם ביצה, נורת שומר, מלח ופלפל כשרים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב השמנת הכבדה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,סופות שלג תוצרת בית עם ביצי חמאת בוטנים של ריס כקינוח. נסו סיר עוף, עוף Potpies עם בשר חזיר, ו סיר עוף (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים התנור ל 375 מעלות F. הגדר את העוף במחבת קלייה קטנה; העונה עם 3/4 מלח כפית, ופלפל לפי הטעם. צלוי עד זהב מבושל דרך, כ 40 דקות; בואו מגניב. לגרוס את הבשר, להשליך את העור והעצמות.
מרכיבים שתצטרך
בשר
פלפל
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת צלייה
תנור
2
בינתיים, מחממים את שמן הזית במחבת גדולה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית
ציוד שתשתמש בו
מחבת
3
מוסיפים את כרישה פרוס ושומר ומפזרים 1/4 מלח כפית. מבשלים, מערבבים מדי פעם, עד שהירקות מתרככים, בערך 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ירק
שומר
כרישה
מלח
4
מפזרים את הקמח; לבשל, ערבוב, 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
קמח לכל מטרה
5
מוסיפים את Pernod ו זעפרן; מבשלים עד הנוזל הוא כמעט התאדה, על 1 דקה יותר.
מרכיבים שתצטרך
זעפרן
Pernod
6
מוסיפים 3/4 כוס מים, שמנת כבדה, גרידת תפוזים, תפוחי אדמה ו 1/2 כפית מלח למחבת. מביאים לרתיחה מעל חום בינוני גבוה ומבשלים עד תפוחי האדמה הם כמעט מכרז, 8 עד 10 דקות. מערבבים את העוף הגרוס, עגבניות ובריכות שומר; מתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
גרוס עוף
מלח ופלפל
שמנת כבדה
גרידה כתומה
תפוח אדמה
עגבנייה
שומר
מים
מלח
ציוד שתשתמש בו
מחבת
7
מחממים התנור ל 350 מעלות F. להגדיר שש 8-10 גרם ramekins. לפתוח את בצק עלים על משטח מקומח קלות. מרדדים בעדינות את הבצק כך שהוא מורחב על ידי כ 1/2 אינץ ' לכל כיוון. באמצעות ramekin כמדריך, לחתוך 6 סיבובים מעט גדול יותר מאשר ramekins עם סכין קילוף.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עלים
גלול
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
סכין
תנור
8
מחלקים את המילוי בין ramekins, ממלא כל כמעט עד למעלה.
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
9
מברשת את השפה ואת הקצה החיצוני של 1 ramekin עם ביצה מוכה. מניחים בצק עלים עגול על גבי ולחץ בעדינות סביב הקצה כדי לאבטח את הבצק. חוזר.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עלים
בצק
ביצה
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
10
מברישים את הביצה הנותרת על המאפה.
מרכיבים שתצטרך
ביצה
11
מעבירים את העציצים לתבנית אפייה ואופים עד שהמאפה מכוסה כיפת וזהוב, כ-30 דקות.