סלט Mâche עם ויניגרט קריאולית
סלט Mâche עם ויניגרט קריאולית הוא A ללא גלוטן, חלב חינם, וראשוני מנה צדדית. מתאים ל-10 מנות. מנה אחת מכילה 56 קלוריות, 1 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. אם יש לך חומץ יין לבן, חרדל דיז'ון, חלמון ביצה קשה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. נסו Mâche, פריזה, סלט צנון עם ויניגרט חרדל, אנדיב, Mâche, סלט צנון עם ויניגרט שמפניה, ו סלט Mâche עם גבינת עיזים ושומר-חרדל ויניגרט (מתכונים דומים).
הוראות
להתפורר חלמון לתוך בלנדר, ולאחר מכן להוסיף חומץ, חרדל, מלח, ופלפל להתמזג עד בשילוב היטב. עם מנוע פועל, להוסיף שמן בזרם איטי, מיזוג עד בשילוב היטב.
לזרוק mâche עם ויניגרט ממש לפני ההגשה.
ויניגרט יכול להתבצע 1 יום קדימה ומקורר, מכוסה. להביא לטמפרטורת החדר, ולאחר מכן להקציף עד בשילוב היטב.