סלט השף
סלט השף נטול גלוטן, מנה עיקרית. מנה זו מכילה סביב 36 גרם חלבון 41 גרם של שומן, וסך הכל 644 קלוריות. המתכון הזה מכסה %43 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. אם יש לך צנוניות, חומץ יין לבן, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: שף ברזל סיני-השף של חן Mapo טופו, מירוץ השף: פגוש את השף רובין, היא לא שום פעמון דרומי, ו מירוץ השף: הכירו את סטן, המתופף שהפך לשף.
הוראות
לגרוס גזר דק פרוסות צנוניות.
חותכים חזיר לרצועות דקות. חסת קרע לחתיכות בגודל ביס ובהטלת קערה עם נבטים. בשטיפה מסננת ולנקז אפונת חומוס. מרכיבי סלט עשויים להיות מוכנים עד לנקודה זו 4 שעות קדימה ומקורר, מכוסה.
חצי בצל אורך דק פרוסה לרוחב. בקערה בינונית ממיסים מלח במי קרח ומערבבים בצל.
תן בצל לעמוד לפחות 15 דקות עד 1 שעה.
קוצצים שום. בבלנדר או מעבד מזון דק קוצצים עשבי תיבול ושום עם חומץ ומלח, עם מנוע פועל, מוסיפים שמן בזרם עד מעורבב. ההלבשה יכול להתבצע 1 שעה קדימה ומקורר, מכוסה.
עם מקלף ירקות לגלח פרוסות דקות מ Parmigiano-רג ' יאנו.
לנקז בצל יבש לטפוח. חצי עגבניות. בקערה גדולה משלבים את כל מרכיבי הסלט וזורקים עם רוטב ומלח ופלפל לפי הטעם.