סלט עדשים קר

סלט עדשים קר הוא תוספת ללא גלוטן, ללא חלב, צמחונית לקטו אובו וטבעונית . מנה אחת מכילה 188 קלוריות , 10 גרם חלבון ו -5 גרם שומן . מתאים ל-12 ועלותו 96 סנט למנה מנות. 9 אנשים התרשמו מהמתכון הזה. אם יש לכם חומץ בלסמי, שום, מלח ופלפל גרוס ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה . זה מובא אליך על ידי Allrecipes. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 96% , וזה מרהיב. משתמשים שאהבו את המתכון הזה אהבו גם סלט עדשים קר , סלט עדשים קר קריבי וסלט עדשים צרפתיות קרות .

הוראות

מחממים תנור ל-400 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס).

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

קלפו את הקליפות החיצוניות של פקעות השום וחתכו כ-1/4 אינץ' מהחלק העליון של כל נורה כדי לחשוף את השיניים; מניחים כל נורה על פיסת נייר אלומיניום, מטפטפים על כל נורה כ-1/2 כפית שמן זית, ועוטפים את פקעות השום בנייר הכסף.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות

שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף

1 תפוז, גרידה

סוכריות אוויר

ציוד שתשתמש בו

4 כפות ריבת פטל, אוכמניות או תות

מניחים נורות עטופות בתבנית אפייה.

ציוד שתשתמש בו

2 תפוזים בינוניים, פרוסים וחצויים

אופים שום בתנור שחומם מראש עד שהוא רך, כ-30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

1 תפוז, גרידה

ציוד שתשתמש בו

1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור

תנו לנורות להתקרר.

מניחים עדשים בסיר של 5 ליטר ומכסים במים; להביא לרתיחה. מנמיכים את האש לבינוני-נמוך ומבשלים עד שהעדשים רכות אך לא עיסתיות, כ-15 דקות; מערבבים מדי פעם.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

6 אונקיות רוסטביף פרוס במעדנייה, חתוך לרצועות

מסננים עדשים במסננת דקה ושוטפים במים קרים לצינון; לנקז שוב.

מרכיבים שתצטרך

עדשים

1 כפית מלח היקורי מעושן

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

שוברים את פקעות השום וסוחטים שיניים כדי לשחרר שום מבושל.

מרכיבים שתצטרך

שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף

1 תפוז, גרידה

מניחים שום בקערת סלט גדולה ומוסיפים עגבניות ענבים, פטרוזיליה ובצל ירוק.

מרכיבים שתצטרך

לחתוך לקוביות בגודל 1 אינץ' וללילה

חסה אייסברג, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'

מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)

1 תפוז, גרידה

ציוד שתשתמש בו

אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)

מקציפים חומץ בלסמי עם 1/4 כוס שמן זית, מלח ופלפל שחור בקערה קטנה. מקפלים עדשים לתערובת העגבניות ויוצקים את הרוטב על הסלט; לזרוק בעדינות לציפוי. שומרים בקירור עד לשעת ההגשה.

מרכיבים שתצטרך

1 חציל גדול, קלוף וחתוך לעיגולים בגודל 1/2 אינץ' (תזדקק ל-8 סיבובים לפחות)