קושימומחה
מוכן ב1 ש, 20 דק.
מנות8
ציון בריאות25
סוגי מאכליםסלט
מגזין

סלט פאייה קר

סלט פאייה קר
סלט פאייה קר הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. המתכון הזה מכסה %35 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 837 קלוריות, 42 גרם חלבון ו 51 גרם של שומן כל אחד. אם יש לכם עלי פטרוזיליה, עלי רוזמרין, מולים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח האירופי. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 20 דקות. נסו מחבת פאייה Mixta (פאייה עם פירות ים ובשר), פאייה בסגנון קובני: פאייה קובנה, ו פאייה רכיכה (Paella De Marisco) מ 'ספרד (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
חתיכות עוף העונה בנדיבות עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
קונכיות קנלוניקונכיות קנלוני
3
מוסיפים שמן למחבת גדולה, כבדה ובטוחה לתנור ומחממים בחום גבוה. כאשר שמן הוא כמעט עישון, בזהירות להוסיף עוף למחבת לצרוב עד כמעט מבושל דרך; להסיר עוף מחבת ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4
מוסיפים שרימפס לשמן וצורב עד שכמעט נעשה; מסירים שרימפס מהמחבת ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
5
להוסיף עוד שמן במידת הצורך, להפחית את החום בינוני, ולאחר מכן לטגן את הבצל והשום עד שקוף, על 5 דקות; לא נותנים בצל ושום חום.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
20 פרוסות זוקיני דקות20 פרוסות זוקיני דקות
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
6
מוסיפים פלפלים ומבשלים עד מתרכך, על 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אטריות ריגטוני מיובשותאטריות ריגטוני מיובשות
7
מוסיפים זעפרן ומבשלים עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
זעפרןזעפרן
8
הוסף צ ' וריסו וחום במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים1/2 כוס עלי פטרוזיליה שטוחים, 3 חופנים גדולים, נקטפים
9
מוסיפים רסק עגבניות ומבשלים כ 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה
10
מוסיפים אורז, ומערבבים עד האורז מצופה היטב, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
11
מוסיפים מניה, מחזירים את העוף והשרימפס למחבת ומוסיפים מולים ואפונה.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
ספגטי מיובש בקופסהספגטי מיובש בקופסה
1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)1/2 כפית ביג'ול (תערובת תבלינים קובנית)
1 כף גדושה פלפל לבן1 כף גדושה פלפל לבן
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
12
מעבירים מחבת לתנור ואופים במשך 25 עד 30 דקות.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
13
הסר מהתנור טפטוף ויניגרט מעל. מקררים ומגישים צונן או בטמפרטורת החדר. אם מגישים בטמפרטורת החדר, מקררים עד 30 דקות לפני ההגשה ולאחר מכן להביא לטמפרטורת החדר.
מרכיבים שתצטרך
ויניגרטויניגרט
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
14
שים עשבי תיבול קצוצים בקערה בינונית.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)1/2 פאונד שעועית גרבנזו, מושרות ומבושלת (שמורה 1/3 כוס נוזל בישול)
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
15
מוסיפים שום וחומץ. מתבלים, לפי הטעם, עם מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס אורז בר, שטוף היטב1 כוס אורז בר, שטוף היטב
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
16
להקציף בשמן זית עד בשילוב. להפריש עד פאייה מוכנה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מרכיבים

9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקציר עוף או מיםציר עוף או מים596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעירית טחוןעירית טחון227אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)צ'וריסו, פרוסצ'וריסו, פרוס3(חוֹרֶף)עלי פטרוזיליה טריים קצוצים דקעלי פטרוזיליה טריים קצוצים דק11 קילו קישואים,קצוצים דק עלי רוזמרין טרייםקצוצים דק עלי רוזמרין טריים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)רוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון5ציפורןשום, מרוסק וקצוץ גסשום, מרוסק וקצוץ גס1פלפל ירוק, cored, דה ורידים, חתוך לקוביותפלפל ירוק, cored, דה ורידים, חתוך לקוביות8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח כשר ופלפל שחור טחון טרימלח כשר ופלפל שחור טחון טרי454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)מולים, לנקות דה מזוקןמולים, לנקות דה מזוקן1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקאפונה קפואה, מופשרתאפונה קפואה, מופשרת1פלפל אדום, cored, דה ורידים, חתוך לקוביותפלפל אדום, cored, דה ורידים, חתוך לקוביות1בצל אדום, קצוץבצל אדום, קצוץ4736 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של hoboken eddie's hukilau)עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של hoboken eddie's hukilau)11 כוס אפונה, קפואה או משומרת, כפי שהיא. מיובש, משוחזר. טרי, פר מבושל.זעפרןזעפרן8ריבס, קצוץ טרי או קפואמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקחומץ שריחומץ שרי454אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שרימפס, קלופים ורידיםשרימפס, קלופים ורידים1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)פיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשהפיתות, מחוממות לפי הוראות האריזה, להגשה1קילוגרםעוף שלם קטן (בערך, לחתוך 8 חתיכותעוף שלם קטן (בערך, לחתוך 8 חתיכות