קושיקשה
מוכן ב40 דק.
מנות4
ציון בריאות71
מגזין

סלט תאילנדי רזה עם רוטב בוטנים

סלט תאילנדי רזה עם רוטב בוטנים
המתכון סלט תאילנדי רזה עם רוטב בוטנים מוכן תוך כ 40 דקות, והוא בהחלט מצוין מוצרי חלב חינם וצמחוני אפשרות לאוהבי אוכל אסייתי. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. במנה עיקרית זו יש 290 קלוריות, 17 גרם חלבון ו 13 גרם של שומן למנה. אם יש לך סוכר, רוטב בוטנים מתכון, בוטנים קלויים יבשים בטעם דבש, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוטב סויה דל נתרן אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה ספליט עוגה כקינוח. מתכונים דומים: סלט תאילנדי עם רוטב בוטנים, סלט תאילנדי עם רוטב בוטנים, ו סלט עוף תאילנדי עם רוטב בוטנים.

הוראות

1
בסיר בינוני, להביא מרק רותחים; להוסיף בולגור מבושל. חזור לרתיחה; להפחית את החום. מכסים ומבשלים כ 15 דקות או עד bulgur הוא מכרז ואת רוב הנוזל נספג.
מרכיבים שתצטרך
בורגולבורגול
חבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטהחבילת אפונת צרור, מופשרת או פחית אחת (15-1/2 אונקיות) אפונה שחורת עיניים, סחוטה
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
ניקוז במידת צורך. בינתיים, להכין edamame על פי הוראות החבילה.
מרכיבים שתצטרך
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
3
להעביר בולגור ו edamame לקערה גדולה; מערבבים פלפל מתוק, גזר, בצל אדום, כוסברה.
מרכיבים שתצטרך
פלפל מתוקפלפל מתוק
תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)תיבול יווני (מומלץ: איי התבלינים)
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
אדמה קפואה (מתוך התרמילים)אדמה קפואה (מתוך התרמילים)
בורגולבורגול
1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט1/2 עד 1 אננס (תלוי בגודל), קלוף וחתוך לחתיכות של 1/2 אינץ', לשטוף ולשמור עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
4
מחלקים תרד בין ארבע צלחות הגשה. למעלה עם תערובת bulgur; טפטוף עם רוטב בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
קרוטונים סלט בצל ושום, כתושיםקרוטונים סלט בצל ושום, כתושים
בורגולבורגול
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
5
מפזרים בוטנים.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
6
רוטב בוטנים: בסיר קטן, לשלב 1/3 כוס מים, 3 כפות מופחת שומן חמאת בוטנים שמנת, 2 כפות מופחת נתרן רוטב סויה, 1 כפית סוכר, 1/4 כפית ג ' ינג ' ר הקרקע, 1/8 כפית פלפל אדום כתוש, ו 1 שן שום, טחון.
מרכיבים שתצטרך
רוטב סויה נתרן נמוךרוטב סויה נתרן נמוך
חמאת בוטנים מוקרמתחמאת בוטנים מוקרמת
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפותשמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
אבקת ג ' ינג ' ראבקת ג ' ינג ' ר
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)חבילה אחת (8 אונקיות) עוגיות תה (כגון ביסקוויטים מארי)
שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוף
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
7
להקציף כל הזמן על חום בינוני-נמוך כ 3 דקות או עד חלקה מעט מעובה (תערובת יופיע מקושקש בהתחלה אבל יהפוך חלק כמו שלה לטאטא מעל החום). עושה על 2/3 כוס.
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם

מרכיבים

1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבורגולבורגול1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקגזר מגורר בגסותגזר מגורר בגסות3(חוֹרֶף)שומן מוקרם חמאת בוטניםשומן מוקרם חמאת בוטנים0(יכול להיות או להרחיק)פלפל אדום מרוסקפלפל אדום מרוסק2(חוֹרֶף)דבש קצוץ דק - טעם בוטנים קלויים יבשיםדבש קצוץ דק - טעם בוטנים קלויים יבשים283אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)שקית Cascadian Farm ® קפוא shelled edamameשקית Cascadian Farm ® קפוא shelled edamame2(חוֹרֶף)כוסברה טרייה חתוכהכוסברה טרייה חתוכה1שמן זית כתית מעולה, 2 סיבובים של המחבת ועוד כמה לטפטוףשום, טחוןשום, טחון0(יכול להיות או להרחיק)ג'ינג'ר קרקעג'ינג'ר קרקע2376 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמרק עוף דל נתרןמרק עוף דל נתרן2(חוֹרֶף)רוטב סויה מופחת נתרןרוטב סויה מופחת נתרן1מתכון רוטב בוטנים (להלן)מתכון רוטב בוטנים (להלן)1( חצילים)פלפל אדום מתוק, זרע לחתוך לרצועות בגודל ביס דקפלפל אדום מתוק, זרע לחתוך לרצועות בגודל ביס דק1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקבצל אדום פרוס דקבצל אדום פרוס דק9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקעלי תרד טרייםעלי תרד טריים11 קילו קישואים,ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן

יין מומלץ: Chenin Blanc, Gewurztraminer, ריזלינג

תאילנדי עובד ממש טוב עם Chenin Blanc, Gewurztraminer, ו Riesling. היין הטוב ביותר לאוכל אסיאתי תלוי במטבח ובמנה-כמובן - אבל אלה לבנים חומציים זוג עם מספר ארוחות מסורתיות, מתובל או לא. יין אחד אתה יכול לנסות הוא תערובת שאנין בלאן מסה. יש לו 4.7 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
תערובת שנין בלאן מסה
תערובת שנין בלאן מסה
יין לבן עתיק, שנין בלאן, שימש כעוגן של יין זה ונתן לו את פריותו העזה וחומצותו המרעננת. Viognier מוסיף הערות פרחוני מתובל ועשיר רך, מושך אל החיך. מושלם עם פירות ים ועוף בגריל.