קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות58
מגזין

סלמון הדרים אסייתי

סלמון הדרים אסייתי
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו סלמון הדר אסייתי. מתאים ל-4 מנות. צופה בדמות שלך? מתכון ואינו מכיל גלוטן,, ללא חלב, פסקטרי וקטוגני מכיל 480 קלוריות , 40 גרם חלבון ו -31 גרם שומן למנה. רק אנשים בודדים הכינו את המתכון הזה, ואחד היה אומר שהוא הגיע למקום. המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש שורש ג'ינג'ר, מלח, רוטב סויה ופילה סלמון. זהו מתכון יקר למדי לחובבי האוכל האסייתי. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות . עם ציון של 81% , המנה הזו אדירה. נסו סלמון מושבע בהדרים עם קרום פלפל הדרים. , ויניגרט הדרים אסייתי , וסלט אבטיח הדרים אסייתי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מגררים דק 1/2 כפית קליפה וסוחטים מיץ מתפוז; לשים בשקית ניילון גדולה הניתנת לסגירה חוזרת.
מרכיבים שתצטרך
כתוםכתום
1/2 כוס קיווי פרוס1/2 כוס קיווי פרוס
ציוד שתשתמש בו
שוקולד אפייה מתוק למחצהשוקולד אפייה מתוק למחצה
2
מוסיפים את הסלמון, רוטב הסויה, הבצל, השמן, השום והג'ינג'ר; לאטום שקית ולהפוך למעיל. מקררים למשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
10 עד 12 ירכי עוף ללא עצמות (בערך10 עד 12 ירכי עוף ללא עצמות (בערך
כוס אדמה קפוא, מופשרכוס אדמה קפוא, מופשר
אגסים אסייתים, 3 כל אחד, שטופיםאגסים אסייתים, 3 כל אחד, שטופים
סלמוןסלמון
1/2 כוס גרעיני תירס טרי, מאוזן קטנה1/2 כוס גרעיני תירס טרי, מאוזן קטנה
שְׁנִיָהשְׁנִיָה
3
מסננים וזורקים את המרינדה.
מרכיבים שתצטרך
קליפת אבטיח כבושקליפת אבטיח כבוש
4
מניחים סלמון על תבנית אפייה. צולים 4-6 אינץ' מהאש במשך 10-12 דקות או עד שהדג מתקלף בקלות בעזרת מזלג.
מרכיבים שתצטרך
סלמוןסלמון
קלמנטינות, 3 כל אחתקלמנטינות, 3 כל אחת
ציוד שתשתמש בו
כתום והדבק צבע מאכלכתום והדבק צבע מאכל
5
מפזרים מלח ופלפל; למעלה עם שקדים.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס תערובת מלית לחם תירס1 כוס תערובת מלית לחם תירס
בצל קצוץ מגוררבצל קצוץ מגורר

יין מומלץ: פינו נואר, שרדונה, סוביניון בלאן

פינו נואר, שרדונה וסוביניון בלאן הם הבחירות המובילות שלי לסלמון. כדי להחליט על לבן או אדום, כדאי לשקול את התיבול והרטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר למנות שמנתות וחמאתיות, בעוד שסוביניון בלאן יכול להשלים מנות עשבי תיבול או הדרים. אדום בעל גוף בהיר ודל טאנין כמו הפינו נואר משתלב נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. ה-Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 80 דולר לבקבוק.
בילקארט-סלמון בלאן דה בלאנס גרנד קרו
בילקארט-סלמון בלאן דה בלאנס גרנד קרו
המוס העדין של בועות עדינות מלווה באלגנטיות את נצנוץ צבע הזהב שלו. קובה שתפתיע אתכם בעוצמתה הטהורה של ניחוחות פירות יבשים, שקדים ואגוזי לוז טריים מעורבבים עם אלה של פירות בשר לבן. התחושה הקרמית של הבועה הקשורה לניחוחות של בריוש בחמאה וניחוחות מינרלים. גימור מתמשך עם מתיקות רעננה ואלגנטית. הבקבוק הנהדר הזה יהווה נישואים מושלמים עם קוויאר או צדפות משובחות, אבל גם עם דגים ופירות ים צלויים.