סלמון צ'ייב עם Remoulade נטול גלוטן,, חלב חינם, כל 30, ו pescatarian מנה עיקרית. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 35 גרם חלבון 39 גרם של שומן, וסך הכל 551 קלוריות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 30 דקות. אם יש לכם חרדל דיז'ון, מיץ לימון, עירית, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מתכונים דומים: Cashew-סנדל מצופה עם Remoulade Chive, עוגות סלמון עם Remoulade, ו סלמון צרוב במחבת עם Remoulade אבוקדו.
הוראות
1
בקערה בינונית, מערבבים את המיונז עם מיץ לימון, חרדל, צלפים ו 1 כף של עירית. מערבבים את התפוחים והסלרי ומתבלים את הרימולייד במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
1 שאלוט, מגורר או טחון
1 מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
Remoulade
מלפפון אנגלי, קלוף, זרע ופרוס דק
לשימור,
3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון
צרור סלרי, פרוס (בערך
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
2
בקערה קטנה, מערבבים 1 כף שמן זית לתוך הנותרים 1/2 כוס עירית. מתבלים את פילה הסלמון במלח ופלפל. לחץ על הדבק צ ' ייב על צד אחד של כל פילה סלמון.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס עגבניות מיובשות מצנצנת
פילה סלמון
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
ציוד שתשתמש בו
להברשה ולטיגון בשמן עמוק
3
במחבת nonstick גדול, לחמם את הנותרים 1 כף שמן.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
4
מוסיף את הפילה, צ ' ייב בצד למטה, ומבשלים על חום גבוה בינוני עד השחמה קלה, על 3 דקות. הפעל את הפילה ומבשל במשך 3 דקות יותר.
מרכיבים שתצטרך
פרוסים לחתיכות של 1/2 אינץ', שוטפים ושומרים עלים יפים, לקישוט
5
תעביר את הפילה לצלחות. כף remoulade לצד, לפזר את הצנון על גבי לשרת.
מרכיבים שתצטרך
Remoulade
גבינת מוצרלה רזה חלקית חתוכה לקוביות (קוביות של 1/2 אינץ')
סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. שרדונה פולי ג ' ונסון Carneros עם 4.6 מתוך דירוג 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.