קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות12
ציון בריאות10
מגזין
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
20 מתכונים מעוררי תיאבון שאתה צריך לנסות היום!
שלטו באומנות הכנת פנקייקים מושלמות עם המתכון חסין התקלות הזה
המדע שמאחורי יין אדום: היתרונות הבריאותיים המפתיעים והסיכונים הפוטנציאליים שלו
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
ללגום, לסובב ולחגוג: כוסית ליום היין הלאומי ב-25 במאי
יום היין הלאומי למשקה ב-18 בפברואר
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
חוגגים את יום הנוטלה העולמי
השף הפנימי שלך עם שלושת המתכונים המובילים של טיילור סוויפט מה-Hangout האהוב שלה בניו יורק
12 קוקטיילי יין לטוויסט מתוחכם
חוגגים את יום הסופלה עם תענוגות מענגים
התענגו על הטעם המענג של מרק צדפות ביום המיוחד שלו!
מתכוני העל חגיגת כדורגל שלך! שכיף לנשנש כשצופים בכדורגל
הסודות מאחורי 3 מתכוני אוכל מנחם קלאסי
מתכוני מרק צמחוני כבר לא רק לצמחונים
10 מתכונים מחממים לנצח את הימים הקרים
אוסף של 15 מתכוני מרק אטריות כדי לחמם את הנשמה שלך
מסורות האוכל השחור העשיר והטעים בסרט 'High on the Hog' של נטפליקס
סלסה ורדה
המתכון סלסה ורדה מוכן בערך בעוד 45 דקות. והוא בהחלט סופר ללא גלוטן, חלב חינם, וכל 30 אפשרות לאוהבי אוכל מקסיקני. מתכון זה מספק 12 מנות. עם 181 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 19 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך חלמון של ביצה קשה, שמן זית, שיני שום, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. נסו עגבניות צלויות סלסה ורדה וסלסה ורדה גוואקמולי, אנצ'ילדות עוף ברוטב סלסה ורדה עם אבוקדו אננס, ו סלסה ורדה בסיסית (סלסה מקסיקנית Tomatillo) (מתכונים דומים).
הוראות
1
קודם נרים כוסית לאגוזים. הגדר את התנור ב 350 מעלות.
מרכיבים שתצטרך![1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)]()
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
למריחה על טוסט אם רוציםציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן2
מורחים את האגוזים בשכבה אחת על מחבת גיליון. כאשר התנור חם, להעביר את המחבת לתנור טוסט אגוזי מלך במשך 5 עד 10 דקות, להיזהר לא לשרוף את האגוזים.
מרכיבים שתצטרך![1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)]()
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![למריחה על טוסט אם רוצים]()
למריחה על טוסט אם רוצים![זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים]()
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)למריחה על טוסט אם רוצים
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםציוד שתשתמש בו![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן![חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות]()
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות3
הסר מהתנור וזרוק את האגוזים במגבת מטבח יבשה ונקייה, משפשף את האגוזים כדי לשחרר כמה שיותר מעור הטאני המר שלהם ככל שתוכל. (העורות לא ייעלמו לחלוטין, ואתה לא רוצה שהם יעשו זאת כי קצת כי טאנין מריר הוא טוב ברוטב.)
מרכיבים שתצטרך![1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)]()
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)![זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים]()
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
1/3 כוס פרוסות וניל מרוסקות דק (כ-10 פרוסות)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםציוד שתשתמש בו![סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה]()
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה![חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן]()
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן4
להעביר את האגוזים למעבד מזון.
מרכיבים שתצטרך![זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים]()
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדולים
זיתים ירוקים עם פימיינטוס, כ-16 זיתים גדוליםציוד שתשתמש בו![(כגון ביסקוויטים מארי)]()
(כגון ביסקוויטים מארי)
(כגון ביסקוויטים מארי)5
מוסיפים את הפטרוזיליה, בזיליקום, שום וקורנישון. הפעל את המכונה והוסף את חלמון הביצה. המשך עיבוד, הוספת שמן זית בזרם איטי, עד שהרוטב הוא חלק מאוד.
מרכיבים שתצטרך![Gherkins]()
Gherkins![1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)]()
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)![זנים של פטריות]()
זנים של פטריות![מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)]()
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)![צרור תרד טרי (בערך]()
צרור תרד טרי (בערך![1 בצל אדום, קוביות קטנות]()
1 בצל אדום, קוביות קטנות![פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)]()
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
Gherkins
1 צרור תרד טרי (בערך 3 כוסות)
זנים של פטריות
מרק עוף או מרק ירקות (או יותר לפי הצורך)
צרור תרד טרי (בערך
1 בצל אדום, קוביות קטנותפלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)6
מוסיפים את החומץ ואת התהליך לערבב היטב. טעם לתיבול, הוספת מלח, פלפל ועוד חומץ במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך![1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש]()
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש![1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים]()
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים![8 (U-12) שרימפס]()
8 (U-12) שרימפס![(צינור גדול)]()
(צינור גדול)
1/8 כפית כל טימין מיובש, בזיליקום ורוזמרין, כתוש.webp?size=32){kind=small}
1 כף חרדל דיז'ון או דגנים מלאים
8 (U-12) שרימפס
(צינור גדול)7
ננסי הרמון ג ' נקינס היא סופרת מזון בעלת עניין רב בתרבויות ובמטבחים ים תיכוניים, בחקלאות בת קיימא ובקשרים חקלאיים. מחברת של חצי תריסר ספרי בישול לשבחים, היא כותבת עבור הניו יורק טיימס, סאוור, מזון ויין, ומחלקת את זמנה בין החווה שלה מחוץ לקורטונה, איטליה, וחוף מיין.
מרכיבים שתצטרך![(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)]()
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)ציוד
מרכיבים
1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![בזיליקום קצוץ גס]()
בזיליקום קצוץ גס2smalls![cornichons]()
cornichons1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![פטרוזיליה שטוחה קצוצה בצפיפות]()
פטרוזיליה שטוחה קצוצה בצפיפות2![שיני שום, קצוץ גס]()
שיני שום, קצוץ גס1![חלמון ביצה קשה]()
חלמון ביצה קשה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)![חומץ יין אדום או חומץ שרי או מיץ לימון טרי]()
חומץ יין אדום או חומץ שרי או מיץ לימון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק![שמן זית כתית מעולה]()
שמן זית כתית מעולה12ריבס, קצוץ טרי או קפוא![מלח ים ופלפל שחור טחון טרי]()
מלח ים ופלפל שחור טחון טרי170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)![אגוזי מלך מופגזים, על 1 1/2 כוסות]()
אגוזי מלך מופגזים, על 1 1/2 כוסות
בזיליקום קצוץ גס2smalls
cornichons1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
פטרוזיליה שטוחה קצוצה בצפיפות2
שיני שום, קצוץ גס1
חלמון ביצה קשה1חתוך לחתיכות של ½ אינץ' (אני משתמש בצלעות חזיר דקה, או שאריות חזיר)
חומץ יין אדום או חומץ שרי או מיץ לימון טרי1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק
שמן זית כתית מעולה12ריבס, קצוץ טרי או קפוא
מלח ים ופלפל שחור טחון טרי170אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)
אגוזי מלך מופגזים, על 1 1/2 כוסותיין מומלץ: פינו נואר, ריזלינג, ורוד נוצץ
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. צריבת קוטג ' Cashburn פינו נואר עם דירוג 4.7 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 30 דולר לבקבוק.
