קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגות תפוח קרמל הפוך

עוגות תפוח קרמל הפוך
תמיד כיף שיש עוד מתכון של קינוח, אז תנו הזדמנות ל עוגות תפוח קרמל הפוך. מנה אחת מכילה 706 קלוריות, 10 גרם חלבון ו 14 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. ליל כל הקדושים יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה מ Epicurious יש 8 אוהדים. גשו לסופר וקנו סוכר, חמאה, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: מיני קרמל תפוח הפוך עוגות, אננס הפוך מלח קרמל מיני עוגות Bundt, ו עוגות הפוך תפוחים וחמוציות.

הוראות

1
שלב 1 1/2 כוסות סוכר ו 1/4 כוס מים בסיר קטן כבד. מערבבים מעל חום בינוני עד הסוכר מתמוסס. להגביר את החום ומרתיחים מבלי לערבב עד צבע ענבר עמוק, מדי פעם מסתחרר מחבת צחצוח למטה הצדדים עם מברשת מאפה טבול במים, כ 8 דקות. בעבודה מהירה, מחלקים קרמל חם בין שש 1 1/4 כוסות פודינג כוס. שימוש מחזיקי סיר כדי להגן על הידיים, להטות ולסובב כוסות פודינג כדי לכסות ישבנים עם קרמל. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מברשת מאפהמברשת מאפה
מחזיק סירמחזיק סיר
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
2
ממיסים 2 כפות חמאה במחבת nonstick גדולה על חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביותחבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים פלחי תפוח ו sauté עד רק במכרז, על 12 דקות. סדר טריזים תפוחים בתחתית של כוסות פודינג מצופה קרמל.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס מיץ קי ליים טרי1/3 כוס מיץ קי ליים טרי
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
לשימור,לשימור,
4
מחממים תנור ל 325°f. מנפים קמח עוגה, אבקת אפייה, ומלח לקערה בינונית. באמצעות מיקסר חשמלי, לנצח הנותרים 1/2 כוס חמאה הנותרים 3/4 כוס סוכר בקערה בינונית אחרת עד מעורבב היטב.
מרכיבים שתצטרך
אפרסקים טריים או קפואים פרוסיםאפרסקים טריים או קפואים פרוסים
קמח עוגהקמח עוגה
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
5
מוסיפים ביצים 1 בכל פעם ומכים עד מעורבב היטב לאחר כל תוספת.
מרכיבים שתצטרך
(קיבלר)(קיבלר)
6
מערבבים בתמצית וניל. הכה בתערובת קמח 3 תוספות לסירוגין עם חלב מלא 2 תוספות. הבלילה כפית על תפוחים בכוסות פודינג, חלוקת הבלילה שווה (על 1/2 כוס לכל).
מרכיבים שתצטרך
6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס6 אונקיות שוקולד לא ממותק איכותי, קצוץ גס
1 כוס חלב מלא או שמנת1 כוס חלב מלא או שמנת
1 טיפות מסטיק כתומות גדולות1 טיפות מסטיק כתומות גדולות
לשימור,לשימור,
לוראן מטבח מקצועי®לוראן מטבח מקצועי®
7
אופים עוגות עד אור זהב סביב קצוות ובוחן מוכנס למרכז יוצא נקי, על 35 דקות. הפעל סכין קטנה סביב עוגות כדי לשחרר. הפוך עוגות על צלחות.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
8
מגישים חם עם גלידת וניל.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים