קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםקלתית
אירועיםקיץ
מגזין

עוגת גלידה עם מרנג לימון בקרום פקאן קלוי

עוגת גלידה עם מרנג לימון בקרום פקאן קלוי
לימון מרנג עוגת גלידה בקרום פקאן קלוי נטול גלוטן, ו קינוח. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 7 גר' של חלבון, 27 גרם של שומן, וסך הכל 357 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. זה מושלם עבור קיץ. אם יש לכם חמאה, מלח, ביצים וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. נסו עוגת גלידה עם מרנג לימון עם קרום פקאן קלוי, חמאת בוטנים חמאת בוטנים ללא חלב עם קרם שוקולד, ו עוגת מרנג לימון עם קרום פקאן (מתכונים דומים).

הוראות

1
מקציפים ביצים וחלמונים בקערה בינונית. להמס חמאה בקערת מתכת בינונית להגדיר על סיר גדול של מים רותחים.
מרכיבים שתצטרך
זנים של פטריותזנים של פטריות
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
2
לטאטא סוכר, מיץ לימון, קליפת לימון, ומלח; בהדרגה לטאטא בתערובת ביצה.
מרכיבים שתצטרך
1 שאלוט, מגורר או טחון1 שאלוט, מגורר או טחון
הדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדוםהדבק או צבע מאכל נוזלי-ירוק, צהוב, כחול ואדום
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם2 כפות לימון סחוט טרי, או לפי הטעם
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
3
להקציף עד עבה מדחום מוכנס לתוך רשם curd 81° כדי180, על 8 דקות.
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
4
מעבירים לקערה קטנה. לחץ על פלסטיק לעטוף על גבי curd; צמרמורת 4 שעות. לעשות קדימה יכול להתבצע 2 ימים קדימה. שמור צונן.
מרכיבים שתצטרך
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ציוד שתשתמש בו
כגון גבינות לטאקוכגון גבינות לטאקו
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
מערבבים פקאנים, סוכר וחמאה בקערה בינונית עד לחלחל. לחץ תערובת פקאן על הצדדים התחתון ומעלה של צלחת עוגת זכוכית בקוטר 9 אינץ ' (תערובת תהיה מתפוררת).
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
ציוד שתשתמש בו
חבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תותחבילה ללא סוכר ג'ל-או בטעם תות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
3
אופים עד הקרום קלוי קלות, על 12 דקות (קרום יחליק למטה הצדדים של צלחת). השתמש בחזרה של כף ללחוץ קרום בחזרה למקומו. קרום מגניב על מתלה. להקפיא קרום 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
4
Dollop 1 1/2 כוסות גלידה על הקרום; להפיץ לתוך שכבה אפילו.
מרכיבים שתצטרך
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
צנצנת שימור פטל ללא גרעיניםצנצנת שימור פטל ללא גרעינים
5
מורחים קרם לימון על גלידה; להקפיא עד המשרד, על 2 שעות. Dollop 1 1/2 כוסות גלידה מרוכך על לימון קרד; להפיץ לתוך שכבה אפילו. לכסות ולהקפיא עד המשרד, על 2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
קרם לימוןקרם לימון
זילוף בצורת לבזילוף בצורת לב
פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)פלפל שחור גרוס טרי (לפי הטעם)
1
באמצעות מיקסר חשמלי, להכות חלבונים ביצה בקערה בינונית עד מקציף. מקציפים בקרם טרטר. עם ריצת מערבל, בהדרגה להוסיף סוכר. הכה עד פסגות נוקשות טופס. מרנג כפית על עוגה, מתפשט לאטום בקצוות ומסתחרר באופן דקורטיבי. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. עוגת הקפאה. באמצעות מבער בוטאן מטבח, מרנג טוסט עד זהב כתמים או פאי מקום בתנור 500°f שחומם מראש עד מרנג הוא זהוב כתמים, צופה כדי למנוע שריפה, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטרקרם טרטר
תוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובהתוספת מוקצפת ותותים טריים פרוסים, לא חובה
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור1/3 כוס Crisco® שמן צמחי טהור
2
חותכים את העוגה לפלחי; מגישים מיד.

יין מומלץ: קרם שרי, Moscato Dasti, יציאה

קרם שרי, מוסקטו ד ' אסטי ופורט הם הבחירה הראשונה שלי לגלידה. כלל שיוך יין נפוץ הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים טוב עם Moscato D ' Esti, קינוחים אגוזים עם שרי שמנת, וקינוחי קרמל או שוקולד זוג גם עם פורט. אתה יכול לנסות שרי קרם Nv Solera. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.5 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 17 דולר לבקבוק.
קרם שרי NV Solera
קרם שרי NV Solera
לשרי קרם הסולרה יש גוון ענבר מבריק ונחושת עמוק. עם ניחוחות חמאה ופקאנים, האגוזים המלוחים המתוקים וניחוחות תבלינים חומים נושאים מבטא קרמל מורכב. ערך מתוק מוביל לחיך מעוגל, שופע, בעל גוף בינוני עם גימור ארוך וטעים.