עוגת קרם קוקוס גבוהה בשמים יכול להיות רק הקינוח שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 299 קלוריות, 6 גרם של חלבון ו7 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 10 מנות. אם יש לכם תמצית קוקוס, חלבונים ביצה, מיםוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. וזה לא כל כך מדהים. נסו Mile-High קוקוס קרם עוגת מרנג, עוגת פודינג קוקוס, ו עוגת קוקוס ללא בישול (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב הראשון 3 מרכיבים בסיר כבד.
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
2
מערבבים חלב וביצים; מוסיפים בהדרגה לתערובת סוכר. מביאים לרתיחה על חום בינוני; לבשל 1 דקה או עד עבה, ערבוב כל הזמן עם מקצף.
מרכיבים שתצטרך
סוכר
ביצה
חלב
ציוד שתשתמש בו
מקציף
3
הסר מהחום; מערבבים בקרם של קוקוס ותמציות.
מרכיבים שתצטרך
קרם קוקוס
4
יוצקים מילוי לתוך קרום העוגה. מכסים בניילון נצמד, ומצננים עד חברה (כ 2 שעות).
מרכיבים שתצטרך
קרום עוגה
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
5
כדי להכין מרנג, לשלב 1 כוס סוכר ומים בסיר קטן; להביא לרתיחה. לבשל, בלי לערבב, עד רשם מדחום ממתקים 24
מרכיבים שתצטרך
ממתקים
סוכר
מים
ציוד שתשתמש בו
מדחום ממתקים
מחבת רוטב
6
מקציפים חלבונים ביצה קרם של טרטר במהירות גבוהה של מיקסר עד קצף.
מרכיבים שתצטרך
קרם טרטר
חלבונים
ציוד שתשתמש בו
בלנדר
7
יוצקים סירופ סוכר חם בזרם דק על תערובת ביצה לבן, פועם במהירות גבוהה עד פסגות נוקשות טופס.
מרכיבים שתצטרך
סירופ פשוט
חלבונים
8
הסר ניילון נצמד ממילוי.
מרכיבים שתצטרך
עוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיק
9
מורחים את המרנג באופן שווה על מילוי, איטום לקצה הקרום.
מרכיבים שתצטרך
קרום
10
מחממים תנור ל 35
ציוד שתשתמש בו
תנור
11
אופים ב 350 במשך 15 דקות או עד השחמה קלה; מגניב על מתלה חוט. צ ' יל עד סט.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
תנור
12
וריאציה עוגת קרם בננה: להכין מתכון לפי ההוראות לעיל, אבל להשמיט את הקרם של קוקוס תמצית במילוי. סדר 1 כוס פרוס בננה בתחתית הקרום; לשפוך מילוי על בננות, העליון עם מרנג.