קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות3
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת שוקולד-דובדבן

עוגת שוקולד-דובדבן
טארט שוקולד-דובדבן עשוי להיות רק הקינוח שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 8 מנות סועדים.. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 6 גר' של חלבון, 18 גרם של שומן, וסך הכל 394 קלוריות. אם יש לך קורנפלור, סוכר, חמאה, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 20% המנה הזאת די גרועה. מתכונים דומים: דבש טארט דובדבן מזוגג סלמון עם סלסה דובדבן טארט כפרי, טארט שוקולד דובדבן טארט, ו עוגת שוקולד-דובדבן.

הוראות

1
מחממים תנור ל 177°. מערבבים 3 כפות. חמאה מומסת ללא מלח לתוך 1 1/3 כוסות פירורי עוגיות שוקולד; לחץ לתוך מחבת טארט 9 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
1/2 כוס סוכריות תפוז וחום1/2 כוס סוכריות תפוז וחום
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
אופים 5 דקות.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
3
מקציפים 1/4 כוס קורנפלור, 1/2 כוס סוכר 2 ביצים גדולות עד חלקה.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
4
מחממים 2 כוסות חלב וקורטוב של מלח עד שהוא רותח, לטאטא. מצקת 1/3 של חלב לתערובת ביצה, לטאטא, ואז לשפוך בחזרה למחבת. חום נמוך; לבשל, לטאטא, עד מעובה. זן ולהקציף ב 3 עוז. שוקולד מריר קצוץ, ערבוב עד נמס. מגניב 5 דקות; להקציף ב 2 כפות. חמאה לא מלוחה.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב1/3 כוס חתיכות טופי שוקולד חלב
חמאה ללא מלחחמאה ללא מלח
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
מצקתמצקת
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
5
יוצקים לתוך הקרום; צמרמורת לפחות 2 שעות או לילה.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
6
במחבת, לבשל 1/3 כוס סוכר ו 1/2 כוס מים, מסתחרר מחבת מדי פעם, עד התערובת הופכת ענבר אור.
מרכיבים שתצטרך
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
הוסף 1 lb. קצוצה, דובדבנים בינג מגולענים; לבשל, ערבוב, במשך 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
8
הסר דובדבנים מנוזל.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
9
מערבבים 2 כפית. עמילן תירס עם 1 כף. מים ומוסיפים לנוזל דובדבן; מבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
כל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינהכל פלפל ירוק בינוני, צהוב מתוק, אדום וכתום, חתוך לז'וליינה
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
10
מעבירים דובדבנים ונוזל לקערה וצינה. כפית קומפוט קר על טארט.
מרכיבים שתצטרך
אפיית תלתלי שוקולדאפיית תלתלי שוקולד
CompoteCompote
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה