קושימומחה
מוכן ב1 ש
מנות12
ציון בריאות2
מגזין

עוגת שמנת איטלקית אהובה

עוגת שמנת איטלקית אהובה
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים ים תיכוניים, אז נסו את עוגת הקרם האיטלקית האהובה. מתאים ל-12 מנות. תמורת $1.21 למנה, מתכון זה מכסה 10% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לקינוח הזה יש 751 קלוריות, 9 גרם חלבון ו-41 גרם שומן למנה. הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. אדם אחד התרשם מהמתכון הזה. אם יש לך תמצית וניל, קיצור, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול להכין את זה. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעה. אם לוקחים בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה זוכה לציון של 21%, וזה לא כל כך גדול. אם אהבתם את המתכון הזה, תסתכל על המתכונים הדומים הבאים: עוגת הגזר האהובה על דוד עם ציפוי גבינת קרם אננס, עוגת שמנת איטלקית ועוגת שמנת איטלקית.

הוראות

1
בקערה גדולה מקציפים את החמאה, הקצרה והסוכר לקרם בהיר ותפוח.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 3 כפות חלב 2%.1 עד 3 כפות חלב 2%.
1 פלפל ירוק, קצוץ דק1 פלפל ירוק, קצוץ דק
3/4 כוס בתוספת 2 כפות שיבולת שועל לבישול מהיר, מחולקת3/4 כוס בתוספת 2 כפות שיבולת שועל לבישול מהיר, מחולקת
1 לימון, קלוד ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)1 לימון, קלוד ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)
ציוד שתשתמש בו
4 עד 5 פאונד תפוחים חמוצים לא קלופים, מחולקים4 עד 5 פאונד תפוחים חמוצים לא קלופים, מחולקים
2
מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, וטורפים היטב לאחר כל הוספה. טורפים פנימה וניל.
מרכיבים שתצטרך
48 קיסמים עגולים48 קיסמים עגולים
בשר לבן מגורר מהודו הצלוי שלךבשר לבן מגורר מהודו הצלוי שלך
3
מערבבים את הקמח, הסודה לשתייה והמלח; מוסיפים לתערובת המוקרמת לסירוגין עם חמאה, ומקציפים היטב לאחר כל הוספה. מקפלים פנימה אגוזי פקאן וקוקוס.
מרכיבים שתצטרך
הדבק צבעי מאכל בצבעי בית הספרהדבק צבעי מאכל בצבעי בית הספר
3-1/4 כוסות סוכר חום ארוז3-1/4 כוסות סוכר חום ארוז
2 2/3 כוסות פתיתי מלאכית קוקוס2 2/3 כוסות פתיתי מלאכית קוקוס
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
שוש שחור שרשרת נעליים, באורך של כ-2 סנטימטריםשוש שחור שרשרת נעליים, באורך של כ-2 סנטימטרים
1 כוס קמח לכל מטרה, או יותר לפי הצורך1 כוס קמח לכל מטרה, או יותר לפי הצורך
4
יוצקים לשלושה משומנים ומקומחים 9-in. תבניות אפייה עגולות.
ציוד שתשתמש בו
מקף בזיליקוםמקף בזיליקום
5
אופים ב-350 מעלות במשך 20-25 דקות או עד שקיסם הננעץ ליד המרכז יוצא נקי. מצננים 10 דקות לפני שמוציאים מהתבניות לרשתות לצינון מלא.
ציוד שתשתמש בו
לב סוכריות ורודלב סוכריות ורוד
לחמניות המבורגר, קלויותלחמניות המבורגר, קלויות
6
להקפאה, טורפים בקערה גדולה גבינת שמנת וחמאה עד לקבלת תערובת תפוחה.
מרכיבים שתצטרך
פחית מילוי פאי אוכמניות, מחולקפחית מילוי פאי אוכמניות, מחולק
דיסקיות ציפוי סוכריות שוקולד חלבדיסקיות ציפוי סוכריות שוקולד חלב
1 פלפל ירוק, קצוץ דק1 פלפל ירוק, קצוץ דק
ציוד שתשתמש בו
4 עד 5 פאונד תפוחים חמוצים לא קלופים, מחולקים4 עד 5 פאונד תפוחים חמוצים לא קלופים, מחולקים
7
מוסיפים סוכר ווניל של קונדיטורים; מקציפים עד לקבלת תערובת חלקה.
מרכיבים שתצטרך
48 קיסמים עגולים48 קיסמים עגולים
1 לימון, קלוד ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)1 לימון, קלוד ומיץ (יותר מיץ אם הלימון לא מאוד עסיסי)
8
מורחים ציפוי בין השכבות ומעל החלק העליון ודפנות העוגה. מהדקים אגוזי פקאן על דפנות העוגה. שומרים במקרר.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות שוקולד חלבדיסקיות ציפוי סוכריות שוקולד חלב
צבעי מאכל אדום, צהוב וירוקצבעי מאכל אדום, צהוב וירוק
קרקרים בטעם חמאה כתוש (כ-32)קרקרים בטעם חמאה כתוש (כ-32)

יין מומלץ: קרם שרי, יציאה, Moscato Dasti

ניתן לשלב עוגה עם קרם שרי, פורט ומוסקטו ד'אסטי. כלל נפוץ של זיווג יין הוא לוודא שהיין שלך מתוק יותר מהאוכל שלך. קינוחים עדינים הולכים היטב עם מוסקטו ד'אסטי, קינוחים אגוזים עם שמנת שרי וקינוחי קרמל או שוקולד משתלבים היטב עם פורט. אתה יכול לנסות את Famille Vincent Cremant de Bourgogne. הסוקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ-24 דולר לבקבוק.
Famille Vincent Cremant de Bourgogne
Famille Vincent Cremant de Bourgogne
מענבי השרדונה נוצץ זה מעניק ברית לרעננות, גוף וחלקות. הקרמנט ברוט יבש ומציע בועות עדינות (1.5 מיליון/30 דקות - ספרנו אותן אבל אתם לא חייבים להאמין לי בשביל זה!), רמזים לפרחים באף, פריכים ופירותיים בחך. זוהי קלאסיקה נהדרת לכל אירוע חגיגי.