עוף בלימון שטוח
צריך ללא גלוטן, מוצרי חלב ומנה עיקרית ידידותית? עוף בלימון שטוח יכול להיות מתכון מצוין לנסות. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 225 קלוריות, 19 גרם חלבון ו 9g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %17 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. גשו לסופר וקנו מלח ופלפל, גרגיר נחלים, יין ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הלימונים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,פאי אוכמניות לימון שחמט עם רוטב ג'מבלברי דבש. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. נסו עוף שטוח עם ויניגרט שקדים ופפריקה, עוף פריך שטוח עם סלט לחם ואמוס מלבק, ו ארוחת ערב: עוף שטוח עם ויניגרט עגבניות-זעפרן על ארוגולה (מתכונים דומים).
הוראות
באמצעות סכין חדה, לחתוך דק כל חזה עוף חצי באלכסון 1/2 אינץ ' עבה. לדפוק את פרוסות העוף בין גיליונות נייר שעווה עד שהם 1/4 אינץ ' עבה.
חום 2 כפות שמן במחבת גדולה.
מוסיפים חצי מהעוף ומבשלים על אש גבוהה עד בקושי נעשה, על 1 דקה לכל צד; זה עדיין יהיה אטום במקומות.
מעבירים את העוף לצלחת וחוזרים עם השאר, מוסיפים שמן נוסף למחבת לפי הצורך.
מוסיפים כל שמן שנותר למחבת, יחד עם היין ומיץ לימון. מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה בחום גבוה. להחזיר את העוף למחבת ולבשל, ערבוב כל הזמן, עד הפרוסות לבנות לאורך, 2 עד 3 דקות.
קו מגש עם גרגיר הנחלים ואת radicchio ולסדר את פרוסות העוף על גבי.
מקשטים עם פרוסות לימון ומגישים מיד.