עוף ברוטב פטריות
עוף עם רוטב פטריות יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מנה אחת מכילה עד 39 גרם חלבון 12 גרם של שומן, וסך הכל 308 קלוריות. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 35 דקות. אם יש לכם מלח, חמאה, שמן canolanוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב היין הלבן היבש אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט קפוא יין לבן כקינוח. עם כפית ציון של 59% המנה הזאת די טובה. נסו בליני עוף ופטריות עם רוטב פטריות שמנת, עוף במחבת אחת ברוטב פטריות, ו עוף ברוטב פטריות (מתכונים דומים).
הוראות
מניחים כל חזה עוף חצי בין 2 יריעות של פלסטיק חובה כבדה לעטוף, ו פאונד עד עובי 1/2 אינץ ' באמצעות פטיש בשר או מחבת כבדה קטנה.
מחממים מחבת nonstick גדולה מעל חום בינוני גבוה.
מוסיפים שמן קנולה למחבת; מערבולת למעיל.
מפזרים עוף עם 1/4 כפית מלח ופלפל.
מוסיפים עוף למחבת; מבשלים 3 דקות בכל צד או עד לסיום.
להעביר עוף למגש הגשה; להתחמם.
מוסיפים בצלצלים ופטריות למחבת; מטוגנים במשך 4 דקות או עד השחמה, ערבוב מדי פעם.
להוסיף שום; לטגן במשך 1 דקה, ערבוב כל הזמן. מערבבים יין, מגרד מחבת כדי לשחרר חתיכות השחמה; להביא לרתיחה. לבשל עד נוזל כמעט מתאדה.
מפזרים תערובת פטריות עם הנותרים 1/4 כפית מלח וקמח; לבשל 30 שניות, ערבוב לעתים קרובות.
מוסיפים מרק למחבת; מביאים לרתיחה. מבשלים 2 דקות או עד עבה מעט.
הסר מחבת מחום; מוסיפים חמאה ותימין, ערבוב עד החמאה נמסה.