מתכון עוף טיקה מסלאן מוכן בערך 9 שעות ו 28 דקות והוא בהחלט מדהים ללא גלוטן אפשרות לאוהבי אוכל הודי. מנה אחת מכילה 383 קלוריות, 34 גרם חלבון, ו 13 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 5 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה 22% של הדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. לא הרבה אנשים באמת אהבו את המנה העיקרית. אם יש לכם שמן קנולן, אורז בסמטי, מלח ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. כדי להשתמש בכמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כמו קינוח. 1 אדם עשה את המתכון הזה יעשה את זה שוב. הוא הביא לך על ידי המתכונים שלי. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון כף די טוב של 58%. מתכונים דומים: עוף טיקה מסאלה, איך להכין עוף טיקה מסאלה, פאניר טיקה מסאלה (סנג'ייב קאפור), איך מכינים פאניר טיקה מסאלה, ו העוף הטוב ביותר טיקה מסאלה.
הוראות
1
שלב שום וג ' ינג ' ר על קרש חיתוך.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוך
2
מפזרים מלח, ומועכים לעיסה על ידי גרירה ולחיצה בצד רחב של סכין על תערובת מספר פעמים.
מרכיבים שתצטרך
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
2 1/2 כוסות ציר עוף, ועוד כדי לשחרר את הרוטב והסמיך
3
שלב תערובת שום, יוגורט ו -5 המרכיבים הבאים (דרך פלפל אדום גרוס) בשקית ניילון גדולה עם רוכסן.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
1 תפוז, גרידה
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
ציוד שתשתמש בו
קליפת ליים מגוררת נוספת, לא חובה
4
להוסיף עוף; חותם ומשרים במקרר 8 עד 24 שעות, מפנה שקית מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
5
מניחים עגבניות במעבד מזון; מעבדים עד למחית למדידת 2 כוסות.
מרכיבים שתצטרך
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
(כגון ביסקוויטים מארי)
6
מחממים תנור הולנדי על אש בינונית.
ציוד שתשתמש בו
1 קילו שוקי עוף
7
להוסיף שמן למחבת; מערבולת כדי מעיל.
מרכיבים שתצטרך
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
מוסיפים בצל; מטגנים 4 דקות או עד להשחמה.
מרכיבים שתצטרך
20 פרוסות זוקיני דקות
9
להוסיף ג ' ינג ' ר ושום; ומטגנים 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה
תערובת סלאו קולי בשלושה צבעים
10
מוסיפים כוסברה, פפריקה, כורכום ופלפל אדום טחון; מבשלים 1 דקה. מערבבים רסק עגבניות, ומביאים לרתיחה. מכסים, מנמיכים את האש לנמוכה ומבשלים 20 דקות או עד שהם סמיכים.
מרכיבים שתצטרך
שמן זית בתוספת 3 עד 4 כפות
2 1/2 כוסות קפלוטירי או קאסרי, מגורר
2 (14 אונקיות. קופסאות שימורים) מרק עוף דל נתרן
כורכום
חסה רומנית, עגבנייה פרוסה ובצל אדום פרוס, לציפוי
11
מחממים גריל או ברוילר.
ציוד שתשתמש בו
לחמניות ארוחת ערב מדגנים מלאים, להגשה
ערמוני מים, משולבים
12
בעוד רוטב מסאלה מבעבע, להסיר עוף מן המרינדה; להשליך את המרינדה. השחילו עוף על שיפודי מתכת בגודל 4 (12 אינץ').
מרכיבים שתצטרך
תלת עצות, גזוז
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
שיפודי מתכת
13
מניחים שיפודים על מתלה גריל או מחבת צלייה; מבשלים 3 דקות. הופכים שיפודים; מבשלים 3 דקות או עד להשחמה מכל הצדדים אך עדיין לא מבושלים במרכז (עוף יסיים לבשל ברוטב).
מרכיבים שתצטרך
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
ציוד שתשתמש בו
מחבת ברוילר
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
ערמוני מים, משולבים
14
מוציאים עוף משיפודים; מוסיפים לרוטב מסאלה. מערבבים פנימה מלח וגראם מסאלה; מכסים ומבשלים 6 דקות נוספות או עד לסיום העוף.
מרכיבים שתצטרך
גארם מסאלה
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
6 עד 8 ביסקוויטים חמים, מפוצלים
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
15
מסירים מהאש; מערבבים פנימה יוגורט וכוסברה.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1-1/2 כפיות שמן זית
חבילת עוגת שכבות וניל קפואה
16
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
גרונר וולטלינר, ריזלינג ורוז ' י נוצץ הם אפשרויות נהדרות עבור הודי. היין הטוב ביותר עבור אוכל הודי יהיה תלוי המנה, כמובן, אבל מבחר אלה יכולים להיות מוגשים צוננים ויש לי קצת מתיקות כדי להשלים את החריפות וטעמים מורכבים של מגוון רחב של מאכלים מסורתיים.
ניחוחות של תפוחים בשלים וחריפות וולטלינר טיפוסית מתחתנים כדי ליצור זר פירות מרתק. על החיך, היין הוא רך ועסיסי, נתמך על ידי חומציות פירות בסדר. הרמוני מאוד, המאפשר שתייה חלקה לחלוטין. פשוט מקסים!
Aromas of ripe apples and a typical Veltliner spiciness marry to create a fascinating fruit bouquet. On the palate, the wine is soft and juicy, supported by a fine fruit acidity. Very harmonious, allowing for perfectly smooth drinking. Simply charming!