קושימומחה
מוכן ב1 ש, 55 דק.
מנות4
ציון בריאות1
מגזין

עוף מנגל כתום דבש

עוף מנגל כתום דבש
לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכונים אמריקאים,אז נסו עוף מנגל כתום דבש. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 2 גרם חלבון, 26 גרם שומן, ובסך הכל של 356 קלוריות. מתכון ללא גלוטן וצמחוני זה מגיש 4 . זה מובא לך על ידי מזוןרשת. אם יש לכם גרידת תפוז, רוטב המנגל של נילי, חרדל דיז'ון ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותו. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 1 שעה ו 55 דקות. החלטנו את המתכון הזה מגיע ציון כפית של 26%. הציון הזה לא כל כך גדול. נסו עוף מנגל כתום דבש, עוף כתום דבש, ו דבש כתום שומשום עוף (מתכונים דומים).

הוראות

1
צפו כיצד להכין את המתכון הזה.
2
מערבבים יחד את מיץ התפוזים, שמן הזית, הרוטב החם, החרדל וגרידת התפוז בקערה גדולה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
גרידה כתומהגרידה כתומה
רוטב חריףרוטב חריף
שמן זיתשמן זית
חרדלחרדל
ציוד שתשתמש בו
קערהקערה
3
מוסיפים את העוף וזורקים לשילוב. מכסים בניילון נצמד ומניחים למרינדה לפחות 1 שעה ועד לילה במקרר.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
עוטףעוטף
ציוד שתשתמש בו
עטיפת פלסטיקעטיפת פלסטיק
4
מכינים את הגריל לחום ישיר בינוני.
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
5
תנו לעוף להגיע לטמפרטורת החדר לפני הצלייה.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
6
מסננים את העוף מהמרינדה ומייבשים. צולים מכל צד במשך 5 דקות, ואז הופכים את האש לבינונית-נמוכה ומכסים את מכסה הגריל. ממשיכים לבשל את העוף עד שהוא מבושל, בערך 25 דקות נוספות.
מרכיבים שתצטרך
מרינדהמרינדה
עוף שלםעוף שלם
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל
7
בזמן שהעוף צולה ממיסים את החמאה בסיר קטן על הגריל.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
חמאהחמאה
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
גרילגריל
8
מקציפים פנימה את הדבש, מיץ התפוזים, רוטב המנגל, הגרידה, החרדל והפלפל האנגלי. שמרו חלק מהזיגוג ברמקין קטן להגשה.
מרכיבים שתצטרך
מיץ תפוזיםמיץ תפוזים
רוטב ברביקיורוטב ברביקיו
1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)1/2 C סוכר מגורען (טורבינדו או סוכר קנים אורגני)
חרדלחרדל
זיגוגזיגוג
דבשדבש
ציוד שתשתמש בו
1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו
מקציףמקציף
9
מברישים את נתחי העוף בזיגוג, ואז הופכים את העוף, מזגגים כלפי מטה ומבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
חתיכות עוףחתיכות עוף
עוף שלםעוף שלם
זיגוגזיגוג
10
מברישים את הצד השני של העוף בזיגוג והופכים שוב. ממשיכים לבשל עוד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
זיגוגזיגוג
11
מוציאים את העוף מהגריל לפלטה ומגישים עם זיגוג שמור.
מרכיבים שתצטרך
עוף שלםעוף שלם
זיגוגזיגוג
ציוד שתשתמש בו
גרילגריל