תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל טורקיה קלוי עשב של Chiarello. מנה אחת מכילה 633 קלוריות, 72 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך לימון, טורקיה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. . זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו עוף צלוי מעשב צ'יארלו, מרק דלורית צלוי של צ'יארלו, ו טנדרלוין הודו צלוי בעשב עם מנגו, ליים וג'ינג'ר ותפוחי אדמה מתוקים קלויים (מתכונים דומים).
הוראות
1
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנור
2
שטוף את ההודו, מבפנים ומבחוץ, ויבש היטב. מעיל בפנים ובחוץ עם שמן זית. עונת טורקיה בצד החיצוני עם מלח ופלפל, לחיצה עליו לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפל
שמן זית
טורקיה כולה
3
מקום 2 גבעולי רוזמרין, 1 תימין sprig, 1 sprig מרווה, 1 sprig אורגנו וחצאי לימון בתוך חלל טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
רוזמרין
אורגנו
טורקיה כולה
לימון
טימין
מרווה
4
מניחים מדף קירור או מדף צלייה בתחתית מחבת קלייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תיל
מחבת צלייה
5
מניחים את טורקיה על מתלה, ומסדרים גזר, סלרי ועשבי תיבול הנותרים על החלק התחתון של פאן סביב טורקיה.
צלוי עד מדחום קריאה מיידית (מוכנס עמוק לתוך הירך אבל רחוק מהעצם) קורא 165 מעלות F ומיצים בירך לרוץ ברור כאשר פירסינג עם מזלג, על 2 עד 2 1/2 שעות, צליעה עם מרק מחבת כל 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרק
עצם
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבח
מחבת
8
הסר את טורקיה מן המחבת ולתת לנוח במשך 15 דקות לפני גילוף. מסננים ומיצים להזמין פאן, ולהשליך ירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירק
טורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
מחבת
9
בעוד טורקיה נחה, לעשות את הרוטב. בסיר כבד בינוני, לבשל קמח וחמאה מעל חום בינוני במשך 3 עד 4 דקות, או עד רביכה בלונדינית נוצרת.
מרכיבים שתצטרך
חמאה
טורקיה כולה
קמח לכל מטרה
רוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטב
10
מוסיפים מיצי פאן ו 4 כוסות (1 קרטון) של מרק עוף; חום רותחים מעל חום גבוה. להפחית את החום ולתת להתבשל עד מעובה ומוכן לשרת.