קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 45 דק.
מנות12
ציון בריאות30
מגזין

עוף צלוי מעשב צ'יארלו

עוף צלוי מעשב צ'יארלו
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנה עיקרית, אז תנו הזדמנות ל טורקיה קלוי עשב של Chiarello. מנה אחת מכילה 633 קלוריות, 72 גרם חלבון ו 34 גרם שומן. והוא מתאים להגשה ל 12 מנות סועדים.. זה יהיה להיט בחג החג ההודיה שלך. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לך לימון, טורקיה, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. . זמן הכנת המתכון כ 2 שעות ו -45 דקות. נסו עוף צלוי מעשב צ'יארלו, מרק דלורית צלוי של צ'יארלו, ו טנדרלוין הודו צלוי בעשב עם מנגו, ליים וג'ינג'ר ותפוחי אדמה מתוקים קלויים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 375 מעלות F.
ציוד שתשתמש בו
תנורתנור
2
שטוף את ההודו, מבפנים ומבחוץ, ויבש היטב. מעיל בפנים ובחוץ עם שמן זית. עונת טורקיה בצד החיצוני עם מלח ופלפל, לחיצה עליו לדבוק.
מרכיבים שתצטרך
מלח ופלפלמלח ופלפל
שמן זיתשמן זית
טורקיה כולהטורקיה כולה
3
מקום 2 גבעולי רוזמרין, 1 תימין sprig, 1 sprig מרווה, 1 sprig אורגנו וחצאי לימון בתוך חלל טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
רוזמריןרוזמרין
אורגנואורגנו
טורקיה כולהטורקיה כולה
לימוןלימון
טימיןטימין
מרווהמרווה
4
מניחים מדף קירור או מדף צלייה בתחתית מחבת קלייה גדולה.
ציוד שתשתמש בו
מתלה תילמתלה תיל
מחבת צלייהמחבת צלייה
5
מניחים את טורקיה על מתלה, ומסדרים גזר, סלרי ועשבי תיבול הנותרים על החלק התחתון של פאן סביב טורקיה.
מרכיבים שתצטרך
גזרגזר
סלריסלרי
טורקיה כולהטורקיה כולה
עשבי תיבולעשבי תיבול
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
6
יוצקים 4 כוסות (1 קרטון) מרק עוף ומים מעל ירקות ועשבי תיבול.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
ירקירק
עשבי תיבולעשבי תיבול
מיםמים
7
צלוי עד מדחום קריאה מיידית (מוכנס עמוק לתוך הירך אבל רחוק מהעצם) קורא 165 מעלות F ומיצים בירך לרוץ ברור כאשר פירסינג עם מזלג, על 2 עד 2 1/2 שעות, צליעה עם מרק מחבת כל 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מרקמרק
עצםעצם
ציוד שתשתמש בו
מדחום מטבחמדחום מטבח
מחבתמחבת
8
הסר את טורקיה מן המחבת ולתת לנוח במשך 15 דקות לפני גילוף. מסננים ומיצים להזמין פאן, ולהשליך ירקות.
מרכיבים שתצטרך
ירקירק
טורקיה כולהטורקיה כולה
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
9
בעוד טורקיה נחה, לעשות את הרוטב. בסיר כבד בינוני, לבשל קמח וחמאה מעל חום בינוני במשך 3 עד 4 דקות, או עד רביכה בלונדינית נוצרת.
מרכיבים שתצטרך
חמאהחמאה
טורקיה כולהטורקיה כולה
קמח לכל מטרהקמח לכל מטרה
רוטברוטב
ציוד שתשתמש בו
מחבת רוטבמחבת רוטב
10
מוסיפים מיצי פאן ו 4 כוסות (1 קרטון) של מרק עוף; חום רותחים מעל חום גבוה. להפחית את החום ולתת להתבשל עד מעובה ומוכן לשרת.
מרכיבים שתצטרך
מרק עוףמרק עוף
ציוד שתשתמש בו
מחבתמחבת
11
לגלף הודו לפי הצורך, ומגישים עם רוטב.
מרכיבים שתצטרך
טורקיה כולהטורקיה כולה
רוטברוטב