פאן-צלי ארוחת בוקר עם ביצים מטוגנות ורוטב פטרוזיליה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של ארוחת בוקר, אז תנו הזדמנות ל מחבת צלוי ארוחת בוקר עם ביצים מטוגנות ורוטב פטרוזיליה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 431 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 23 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %30 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך ביצים, שאלוט, מלח ופלפל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, וכל 30 דיאט. נסו ביצים ממולאות עם צלפים מטוגנים, לימון ופטרוזיליה, ביצים חקלאיות עם גרגיר הנחלים ורוטב פטרוזיליה, ו חתן ביצים: ביצים קשות מטוגנות תאילנדיות ברוטב תמרינדי (מתכונים דומים).
הוראות
בבלנדר, מחית פטרוזיליה, מים, שאלוט, טימין ו 2 כפות של שמן זית; מתבלים במלח ופלפל.
במחבת ברזל יצוק גדול, לחמם את 1 כף הנותרים של שמן זית בתנור במשך 10 דקות.
מוסיף את הבייקון למחבת ואופים במשך 12 דקות, או עד השומן הוא שניתנו והבייקון הוא קצת פריך.
מעבירים את הבייקון לצלחת.
מוסיפים את תפוחי האדמה למחבת ופונים למעיילם בשומן; מתבלים במלח ופלפל.
אופים את תפוחי האדמה במשך 15 דקות, או עד רך משחימים קלות; להעביר את הצלחת עם בייקון.
הגדר את המחבת על חום נמוך בינוני. סדק 4 של הביצים לתוך המחבת ומטגנים במשך 2 דקות לכל צד, עד הלבנים נקבעים והחלמונים עדיין נוזל (או עד שנעשה לטעמך).
מעבירים את הביצים ל-2 צלחות וחוזרים עם 4 הביצים הנותרות. כף בייקון ותפוחי אדמה לצד הביצים לגרוף את רוטב הפטרוזיליה על גבי.
הפוך קדימה: רוטב הפטרוזיליה יכול להיות בקירור לילה. הביאו לטמפרטורת החדר לפני ההגשה.
המלצת יין: Tempranillo ספרדית רכה, פירותי וצעיר יעמוד עד הבייקון המלוח ובניגוד עם ביצים קשות להתאמה כאן. נסה את 1999 Bodegas רמון בילבאו Tempranillo Rioja מהדורה מוגבלת או 1998 תורשה אוגרטה ריוחה Crianza.