פוזולה ירוקה
פוזול ירוק יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 8 מנות. עם 246 קלוריות, 26 גרם חלבון ו 5g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. הכנת המנה לוקחת כ 5 שעות ו-35 דקות. אם יש לכם עלה דפנה, חזה עוף, pasilla צ'ילה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. . עם כפית ציון של 71% המנה הזאת די טובה. מתכונים דומים: ירוק צ'ילה-Pozole חזיר, Pozole ורדה דה פולו (ירוק מקסיקני Hominy ומרק עוף), ו Pozole אדום / Pozole Rojo.
הוראות
משרים את צ ' ילה המיובשת במים רותחים במשך 20-30 דקות או עד מתרכך; לנקז היטב.
הסר את הגבעול מצ 'ילה ומניח את צ' ילה hydrated במעבד מזון עם 1 כוס מרק עוף. מחית עד חלקה.
יוצקים את תערובת פריד צ ' ילה לתוך סיר איטי.
מוסיפים את שאר החומרים לבישול האיטי. מכסים ומבשלים על גבוה במשך 5-6 שעות או נמוך במשך 7-8 שעות.
הסר את עלה דפנה לפני ההגשה. מרק כפית לקערות ומגישים עם חסה קרועה, צנוניות פרוסות, בצל, גבינה וכוסברה טרייה.