קושימומחה
מוכן ב2 שעות, 20 דק.
מנות2
ציון בריאות30
מגזין

פולנטה מטוגנת במחבת עם תירס, קייל וגבינת עיזים

פולנטה מטוגנת במחבת עם תירס, קייל וגבינת עיזים
לעולם לא תוכל לקבל יותר מדי מתכונים למנה עיקרית, אז נסו פולנטה מטוגנת במחבת עם תירס, קייל וגבינת עיזים. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים. צופה בדמות שלך? מתכון ללא גלוטן זה מכיל 661 קלוריות , 22 גרם חלבון ו -30 גרם שומן למנה. , מתכון זה מכסה 32% מהדרישות היומיות שלך של ויטמינים ומינרלים. אם יש לכם גבינת פרמזן, שום, גרעיני תירס ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, תוכלו להכין אותה. 58 אוכלים וטבחים אוהבים את המתכון הזה. זה מובא אליך על ידי Allrecipes. מההכנה ועד הצלחת, המתכון הזה לוקח בערך שעתיים ו-20 דקות . עם ציון של 91% , המנה הזו מעולה. מתכונים דומים: פולנטה של גבינת עיזים עם קייל מוקפץ , מרק שעועית לבנה וקייל עם פולנטה של גבינת עיזים , ופולנטה של גבינת תירס וגבינת עיזים עם דלעת קיץ שום .

הוראות

1
בסיר בינוני מחממים את החמאה על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
2 זיתים ממולאים בפימיינטו2 זיתים ממולאים בפימיינטו
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
2
מוסיפים את השום ומערבבים כל הזמן במשך דקה אחת; אל תתנו לשום להשחים.
מרכיבים שתצטרך
1 תפוז, גרידה1 תפוז, גרידה
3
מוסיפים 3 כוסות מים ומביאים לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
4
בזמן שהמים מתחממים, טורפים יחד בקערה את קמח התירס, המלח ו-1 כוס מים לקבלת תערובת אחידה.
מרכיבים שתצטרך
בזיליקום טרי פרוס דק לא חובהבזיליקום טרי פרוס דק לא חובה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים1 אונקיה נבטי במבוק, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)אריזות תערובת פודינג וניל ללא שומן וללא סוכר (כגון Jell-O®)
5
כשהמים בסיר מגיעים לרתיחה, יוצקים לתוכם את התערובת.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
6
מקציפים כל הזמן 3 דקות כדי למנוע היווצרות גושים. הפוך את האש לנמוכה. מבשלים 40 דקות תוך ערבוב בכף עץ כל 10 דקות. מערבבים פנימה את גרגירי התירס ומבשלים את הפולנטה עוד 5 דקות. מערבבים פנימה את הפלפל וגבינת הפרמזן.
מרכיבים שתצטרך
רוטב עגבניות Hunt's®רוטב עגבניות Hunt's®
גרעינים תירסגרעינים תירס
פולנטהפולנטה
8 (U-12) שרימפס8 (U-12) שרימפס
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
7
יוצקים את הפולנטה לתבנית משומנת קלות בגודל 8x8 אינץ' ומחליקים את החלק העליון בעזרת מרית. מצננים את הפולנטה במקרר למשך שעה.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
ציוד שתשתמש בו
1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה1 ליטר (כ-4 כוסות) שמנת כבדה
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
8
בזמן שהפולנטה מתקררת, חותכים את הגבעולים והגבעולים המרכזיים של הקייל.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
כרובכרוב
9
חותכים את העלים לחתיכות בגודל 3 אינץ'.
10
חותכים את הפולנטה המצונן ל-4 משולשים גדולים.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
11
מחממים את שמן הזית במחבת טפלון גדולה על אש בינונית-גבוהה. כשהשמן מתחיל לעשן מוסיפים בזהירות את משולשי הפולנטה. מטגנים את הפולנטה עד שהיא מזהיבה בצד התחתון, ואז הופכים את הפולנטה ומבשלים אותה עד שהיא מזהיבה בצד השני. מסדרים את הפולנטה על תבנית אפייה.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות2 פאונד זנים מעורבים של פטריות טריות
פולנטהפולנטה
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®ציפוי וניל של Pillsbury® Creamy Supreme®
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
12
חממו מראש את הפטם על התנור שלכם.
ציוד שתשתמש בו
חבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקןחבילת תירס קפוא, מופשר, מרוקן
13
מניחים את הקייל ו-1/3 כוס מים לתוך המחבת ששימשה זה עתה לטיגון הפולנטה. מכסים את המחבת ומבשלים את הקייל על אש בינונית-גבוהה במשך 4 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
1 כפית מלח היקורי מעושן1 כפית מלח היקורי מעושן
כרובכרוב
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)1/4 כוס קשיו נא (לא חובה)
14
מניחים את פרוסות העגבניות על גבי משולשי הפולנטה.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
פולנטהפולנטה
15
מפזרים את גבינת העיזים על גבי פרוסות העגבניות. קולים את הפולנטה עד שהגבינה נמסה והעגבניות מתחילות להתבשל.
מרכיבים שתצטרך
1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב
גבינת עיזיםגבינת עיזים
בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'בוקאצ'יני מוצרלה טרייה, כל אחת בקוטר 1 אינץ'
פולנטהפולנטה
רוטב חמוציות, להגשהרוטב חמוציות, להגשה
16
מסדרים את הקייל על צלחת הגשה.
מרכיבים שתצטרך
כרובכרוב
17
מניחים מעל הקייל את משולשי הפולנטה החמים ומגישים מיד.
מרכיבים שתצטרך
פולנטהפולנטה
כרובכרוב