פורטוגזית Chourico, שעועית, ואורז הוא נטול גלוטן ולקטוז ומשמש כמנה עיקרית. מנה זו מכילה כ 21 גרם חלבון 16 גרם של שומן, וסך הכל 669 קלוריות. והוא יספק כ 2 מנות. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה מ Allrecipes יש 1 אוהדים. אם יש לכם שמן זית, שום, נקניק chouricoוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מתכונים דומים: תבשיל צ'וריקו פורטוגזי, נקניק פורטוגזי פריטטה / Tortilha de Chouriço, ו שעועית פאבה פורטוגזית עם כוסברה.
הוראות
1
מביאים את המים לרתיחה בסיר; מערבבים את האורז לתוך המים הרותחים, מפחיתים את החום לנמוך, מכסים את הסיר, ומאפשרים לאורז לבשל עד שכל הלחות נספגת, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
פסטה פאצ'רי (שפופרת גדולה) באורך של 2.5 אינץ' בקירוב על 2 אינץ' רוחב
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
ציוד שתשתמש בו
2 כפות שמן זית בתוספת 2 כפות שמן זית (איכותי ביותר), לטפטוף
2
כשהאורז מבשל, מחממים את השמן במחבת על אש בינונית. מבשלים את chourico בשמן החם במשך 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)
4 כפות חמאה חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
חבושים - מקולפים, מגולעים, וחתוכים לקוביות
3
מוסיפים את הבצל והשום לנקניק וממשיכים לבשל עד שהירקות רכים והצ ' וריקו משחימים, 5 עד 7 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות שיני שום, שמורות משמן שום
1 קילו תפוחי אדמה קטנים של יוקון גולד, מקורצפים אך לא קלופים
צרור תרד טרי (בערך
20 פרוסות זוקיני דקות
4
מערבבים את רוטב העגבניות לתוך תערובת chourico. להפחית את החום לנמוך. מתבלים עם פתיתי הפלפל האדום, תיבול איטלקי, מלח ופלפל; מבשלים עד מחומם היטב, 10 עד 15 דקות. מערבבים את פולי fava לתוך התערובת ולהמשיך לבשל רק מספיק זמן עבור השעועית כדי לחמם, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת
שמן זית, בתוספת 2 כפות שמן זית (האיכות הטובה ביותר), לטפטוף
בצל ירוק, קוביות דקות (לשמור לקישוט הסופי)
פול
8 (U-12) שרימפס
חומץ תפוחים או רוטב חריף, להגשה
(צינור גדול)
5
מגישים מעל אורז.
מרכיבים שתצטרך
עם רוטב וואסבי וג'ינג'ר (מומלץ: רוטב האנה של Hoboken Eddie's Hukilau)